אורז וקציצות ברוטב עגבניות

ארוחת צהריים קלאסית של ילדים (וגם מבוגרים:))

---

מצרכים

לאורז:

• כוס וחצי אורז בסמטי

• 3 כפות שמן זית

• מלח לפי הטעם

• 3 כוסות מים רותחים

לקציצות (יצא 35):

• 500 גרם בשר טחון

• 1 בצל לבן קצוץ

• חצי צרור כוסברה/פטרוזיליה

• 4 שיני שום כתוש

• רבע כוס פירורי לחם

• ביצה אחת

• כפית מלח

• פלפל לפי הטעם

• כפית פפריקה מתוקה

• חצי כפית כורכום

• חצי כפית כמון

• תרסיס שמן (ללפני אפייה)

לרוטב:

• 3 כפות שמן

• 3 שיני שום

• 200 גרם רוטב עגבניות

• מלח/פלפל לפי הטעם

• כף פפריקה מתוקה

• חצי כפית כמון

• כוס מים

אופן ההכנה

1. תחילה מכינים את האורז - מבשלים יחד את כל המצרכים עד שמוכן.

2. אחכ עוברים לקציצות,

מערבבים בקערה את כל המצרכים יחד.

3. מכדררים לכדורי הקציצות, מסדרים על משטח האפייה, מרססים שמן,

ואופים 15 דקות בתנור שחומם מראש על 200°.

4. בזמן הזה מכינים את הרוטב, מטגנים את השום עד להזהבה.

5. מוסיפים רוטב ותבלינים, ומערבבים,

ואז מוסיפים את המים, מערבבים,

ומסדרים בסיר את הקציצות האפויות.

את זה מבשלים 25 דקות וזהו, בתיאבון!

לנוחיותכם, מצורף סרטון של אופן ההכנה:

תודה שצפיתם, וקראתם את המתכון!

מקווה שאהבתם! ואם הכנתם,

שתפו אותי איך יצא (: