בלינצ׳ס במילוי קרם ותותים

בלינצ׳ס במילוי קרם מסקרפונה ותותים

---

מצרכים ל12 יח׳

המוצרים בהם השתמשתי:

לבלילה:

• 1.5 כוסות קמח (210 גרם)

• 2 כפות סוכר

• 3 ביצים L

• 1.5 כוסות חלב (375 מ״ל)

• 3/4 כוסות מים (185 מ״ל)

• 2 כפות שמן

• כפית תמצית וניל

לקרם מסקרפונה:

• 250 גרם גבינת מסקרפונה

• 250 מ״ל שמנת מתוקה (קרה מהמקרר)

• 4 כפות אבקת סוכר

• כף אינסטנט פודינג וניל

• כפית תמצית וניל

להרכבה והגשה:

• תותים קצוצים

• אבקת סוכר

• להכנת הבלינצ׳ס - מחבת נון סטיק/ תרסיס שמן

שימו לב,

המתכון מדוד לפי כוסות מדידה,

להמרת מידות לנפח/משקל לחצו כאן.

אופן ההכנה

1. מערבבים יחד ביצים, סוכר, תמצית וניל, חלב, מים ושמן.

כדאי לערבב בבלנדר לקבלת בלילה נוזלית, חלקה ואחידה.

2. מוסיפים קמח ומערבבים לאיחוד.

כדאי לערבב בבלנדר לקבלת בלילה נוזלית, חלקה ואחידה.

3. מחממים מחבת נון סטיק על אש בינונית-נמוכה,

(אפשר לשמן עם קצת תרסיס שמן אם יש צורך),

יוצקים את הבלילה למחבת,

משטחים על כל המחבת לקבלת עיגול (בעזרת הטיית המחבת),

וכשמתייצב - הופכים להכנה משני הצדדים.

4. להכנת הקרם פשוט מקציפים יחד את כל מרכיבי הקרם עד לקבלת קרם יציב.

5. מזלפים על הבלינצס פס, מוסיפים תותים ומקפלים.

מגישים עם אבקת סוכר ובתאבון!

לנוחיותכם, מצורף סרטון של אופן ההכנה:

תודה שצפיתם, וקראתם את המתכון!

מקווה שאהבתם! ואם הכנתם,

שתפו אותי איך יצא (:

מצאתם טעות? ספרו לנו ונתקן!