בצל ממולא אורז

הגרסה הטבעונית לסוכריות בצל ממולא,

עם אופן הכנה קליל ביותר (:

---

מצרכים

המוצרים בהם השתמשתי:

• 5-6 בצלים (גדולים יחסית)

• 3/4 כוס אורז (מבושל עם כוס וחצי מים)

• חצי צרור כוסברה

• חצי צרור פטרוזיליה

• עגבנייה אחת

• כף שמן זית

• מיץ מחצי לימון

• כפית וחצי מלח

• קצת פלפל

• חצי כפית כמון

• כפית אבקת שום

הערות:

• 500 מ״ל מים רותחים

• 3 כפות סילאן

• כפית מלח

אופן ההכנה

1. מקלפים את הבצלים, ויוצרים חריץ עד מרכז הבצל.

2. מבשלים 15-20 דקות (להביא לרתיחה).

לאחר מכן מסננים ומניחים לבצלים להצטנן (אפשר גם לשים בקערה עם מים קרים וקרח כדי שיתקרר מהר ויהיה אפשר להתקדם עם הבישול).

3. בזמן בישול הבצלים תכינו את האורז.

ותתחילו בהכנת הירק - לשטוף, לחתוך..

4. אח״כ מערבבים את האורז המבושל,

עם הירק, עגבנייה, שמן זית, לימון והתיבול.

5. מפרידים בזהירות את הבצל, ממלאים ומגלגלים.

ומסדרים בתבנית האפייה.

6. מערבבים יחד את המים עם הסילאן והמלח ומוזגים לתבנית.

מכסים בנייר אלומיניום ואופים שעתיים בתנור שחומם מראש על 180° טורבו.

לאחר מכן מסירים את הנייר ונותנים לבצלים לקבל השחמה,

בערך עוד 20-15 דק.

אגב,

במידה ואין לכם תבנית מספיק גדולה,

ניתן גם לסדר בסיר רחב, ואפילו לבשל במקום לאפות,

כשעה על אש בינונית (עם מכסה),

ואז להכניס לתנור רק ל15 דקות להשחמה.

וזהו! בתאבון (:

לנוחיותכם, מצורף סרטון של אופן ההכנה:

תודה שצפיתם, וקראתם את המתכון!

מקווה שאהבתם! ואם הכנתם,

שתפו אותי איך יצא (:

מצאתם טעות? ספרו לנו ונתקן!