גלידת בננה ועוגיות

מתכון פשוט לגלידה בסגנון פודינג בננה של מגנוליה בייקרי

---

מצרכים ל6 מנות

המוצרים בהם השתמשתי:

• 250 מ״ל שמנת להקצפה

• 250 גרם גבינת מסקרפונה

• 200 גרם חלב מרוכז

• 2 כפיות תמצית וניל

• 3 בננות

• 300 גרם עוגיות חמאה (אני השתמשתי בקרמוגית בייגלה לשדרוג הטעמים)

** ניתן להמיר את זה לקינוח פודינג (כמו במגנוליה בייקרי במקום גלידה) - הערות בסוף

אופן ההכנה

1. מערבבים יחד גבינת מסקרפונה, חלב מרוכז ותמצית וניל.

2. בנפרד, מקציפים את השמנת לקבלת קצפת,

ומאחדים עם תערובת המסקרפונה.

3. שמים בתבנית (לא משנה הגודל כי לא עוגה, אפשר גם בקערה או כוסות),

ומסדרים בשכבת עם פרוסות בננה ועוגיות.

השכבה העליונה צריכה להיות הגלידה ולא הבננות, אחרת הן ישחירו.

4. מעבירים ללילה למקפיא ולמחרת אוכלים,

בתאבון (:

לנוחיותכם, מצורף סרטון של אופן ההכנה:

הערות:

ניתן להמיר את זה לקינוח פודינג (כמו במגנוליה בייקרי במקום גלידה), השינויים:

500 מ״ל שמנת להקצפה (במקום מסקרפונה ושמנת)

+ 50 גרם אינסטנט פודינג וניל

מקציפים שמנת עם אינסטנט פודינג,

מוסיפים חלב מרוכז ותמצית וניל ומערבבים,

מסדרים בכלי הגשה עם בננות ועוגיות חמאה,

ומעבירים ללילה במקרר להתייצבות.

אפשר לסדר את זה בשכבות אבל במקור זה פשוט מעורבב יחד בתבנית ופשוט עם כף שמים בכוס הגשה (וככה הכי כיף).

זה אמנם נראה כמו עיסה אבל כמה שזה מכוער בהגשה ככה זה טעים (:

תודה שצפיתם, וקראתם את המתכון!

מקווה שאהבתם! ואם הכנתם,

שתפו אותי איך יצא (:

מצאתם טעות? ספרו לנו ונתקן!