חיתוכיות קראמבל אוכמניות

ריבועי מאפי חמאה עם אוכמניות

---

מצרכים

לתבנית 20*20 ס״מ

המוצרים בהם השתמשתי:

לבצק:

• 250 גרם קמח

• 120 גרם סוכר

• קורט מלח

• 200 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות

• כפית תמצית וניל

• כף מים קרים

לאוכמניות:

• 250 גרם אוכמניות (2 אריזות)

• 2 כפות אבקת סוכר

• כף קורנפלור

• כף מיץ לימון

להגשה:

• אבקת סוכר

שימו לב,

המתכון מדוד לפי כוסות מדידה,

להמרת מידות לנפח/משקל לחצו כאן.

אופן ההכנה

1. מערבבים ידנית או במעבד מזון קמח, סוכר, מלח וחמאה קרה חתוכה לקוביות,

עד לקבלת פירורים.

2. מוסיפים מים ותמצית וניל ומערבבים רק עד לקבלת בצק.

3. משטחים 2/3 מכמות הבצק בתבנית מרופדת נייר אפייה.

4. מערבבים בקערה אוכמניות, אבקת סוכר, קורנפלור ולימון,

ומוסיפים לתבנית.

5. מעל מוסיפים את שאריות הבצק ומכניסים לאפייה,

בתנור שחומם מראש על 180° חום עליון תחתון ל30-35 דקות.

6. לאחר האפייה מצננים היטב ומכניסים למקרר לשעה להתייצבות.

7. חותכים לריבועים, מפדרים אבקת סוכר ובתאבון!

לנוחיותכם, מצורף סרטון של אופן ההכנה:

תודה שצפיתם, וקראתם את המתכון!

מקווה שאהבתם! ואם הכנתם,

שתפו אותי איך יצא (:

מצאתם טעות? ספרו לנו ונתקן!