טארט תפוחים

מתכון פטנט קליל! 6 מצרכים, ללא ביצים וללא רידוד.

---

מצרכים

המוצרים בהם השתמשתי:

מתכון זה מותאם לתבנית פאי בקוטר 26 ס״מ.

• 275 גרם קמח

• אריזת ממרח חמאה של לורפק (250 גרם)

• 60 גרם סוכר לבן

• 45 מל מים

• 4 תפוחי עץ אדומים

• 3 כפות סוכר חום דמררה (אפשר לערבב עם קצת קינמון)

שימו לב שהמתכון מדוד בעזרת משקל,

להמרת כמויות לכוסות מידה - לחצו כאן.

אופן ההכנה

1. מערבבים במעבד מזון (או ידנית - יותר קשה),

את הקמח, הסוכר והחמאה (200 גרם חמאה),

עד לקבלת בצק פירורי.

2. לאחר מכן מוסיפים את המים ומערבבים רק עד לקבלת בצק אחיד ולא מעבר.

3. מעבירים את הבצק למשטח מקומח ולשים אותו כמה שניות בודדות בידיים.

4. ואז מעבירים לתבנית הפאי, ומשטחים את הבצק ומהדקים לדפנות.

מחוררים עם מזלג את התחתית.

ומעבירים למקפיא לשעה.

5. לאחר מכן חותכים פרוסות מהתפוחים ומסדרים יפה בתבנית,

מעל מפזרים סוכר חום (אפשר לערבב עם קינמון אם אוהבים),

ומוסיפים מעל קוביות חמאה (משארית החמאה שנשארה כ50 גרם).

6. מעבירים למקפיא לעוד 20 דקות.

7. ואז אופים 30-35 דקות בתנור שחומם מראש על 180°.

8. לאחר האפייה תנו לטארט להצטנן.

וזהו! מוכן.

מומלץ להגיש לצד גלידת וניל.

בתאבון וחג שמח (:

לנוחיותכם, מצורף סרטון של אופן ההכנה:

תודה שצפיתם, וקראתם את המתכון!

מקווה שאהבתם! ואם הכנתם,

שתפו אותי איך יצא (:

מצאתם טעות? ספרו לנו ונתקן!