טירמיסו לוטוס

עוגיות לוטוס טבולות בקפה עם שכבות קרם מסקרפונה

---

מצרכים לתבנית 15*25 ס״מ

המוצרים בהם השתמשתי:

• 450 גרם עוגיות לוטוס

• כוס קפה אספרסו/נס

• ממרח לוטוס - לציפוי

לקרם:

• 500 מ״ל שמנת מתוקה (קרה מאוד)

• 250 גרם גבינת מסקרפונה

• 4 כפות אבקת סוכר

• 4 כפות אינסטנט פודינג וניל

• כפית תמצית וניל

אופן ההכנה

1. מקציפים יחד במיקסר את כל מצרכי הקרם כמה דקות עד לקבלת קרם יציב.

2. ואז מתחילים להרכיב את העוגה,

טובלים כל עוגיה באספרסו ומסדרים בשכבות בתבנית,

שכבת עוגיות, שכבת קרם… ככה עד שהשכבה האחרונה היא הקרם.

3. מכניסים למקרר לשעה להתייצבות.

4. לאחר מכן מחממים את ממרח הלוטוס כמה שניות במיקרו שיהיה נוזלי,

ומוזגים מעל הקרם.

מפוררים את העוגיות שנשארו קצת ומפזרים מעל העוגה.

5. מכניסים למקרר להתייצבות לפני שחותכים (אני מחכה לילה, אבל המינימום הוא 5 שעות).

אפשר לזרז תהליכים ולשים במקפיא (במקפיא אגב זה ישמר ליותר זמן).

6. וזהו, בתאבון (:

לנוחיותכם, מצורף סרטון של אופן ההכנה:

תודה שצפיתם, וקראתם את המתכון!

מקווה שאהבתם! ואם הכנתם,

שתפו אותי איך יצא (:

מצאתם טעות? ספרו לנו ונתקן!