כדורי אוראו

מתכון מתוק וקליל להכנה וממכר בטירוף!

---

מצרכים ל12 כדורים

המוצרים בהם השתמשתי:

• 16 עוגיות אוראו

• כף גדושה של גבינת שמנת

• 50 ג שוקולד לבן (מומס)

• לציפוי: 200 ג שוקולד לבן + כפית (או 2) שמן

אופן ההכנה

1. מרסקים את האוראו,

ומוציאים כף (ישמש בסוף לקישוט הכדורים).

2. מערבבים את שאר האוראו עם גבינת שמנת ושוקולד מומס.

3. מכדררים, מסדרים על משטח מרופד בנייר אפייה (שלא ידבק לצלחת) ומכניסים להקפאה של שעה.

אם המרקם רך מדי ולא נוח ליצירת כדורים - הכניסו למקפיא לרבע שעה ואז צרו את הכדורים.

4. לאחר מכן ממיסים את השוקולד עם השמן,

וטובלים כל כדור לקבלת הציפוי.

לסיום מפזרים קצת שברי אוראו (ששמרנו מקודם) וזהו!

מוכן לאכילה, בתאבון (:

לשמור במקרר/ מקפיא.

טיפ להמסת שוקולד:

להמסה בטוחה של שוקולד לבן או שוקולד חלב,

ממיסים בשיטת בן-מארי (קערה על סיר עם מים שמתבשלים).

לי אישית אין כח לכל הבלאגן הזה ואני פשוט ממיסה במיקרוגל (בלי שמן, סתם שמה קוביות שוקולד בקערה ולמיקרו).

הרבה פעמים כתבו לי שבמיקרו זה מתקשה והשוקולד נהרס.

אז הנה הדרכים להמנע מזה:

• קנו שוקולד איכותי (אני תמיד משתמשת בשל מילקה - תמיד מצליח).

• חממו במיקרו בפולסים ועל עוצמה בינונית. כל 20 שניות תוציאו תבדקו ומקסימום תחזירו לעוד 20 שניות. ככה עד שהשוקולד נמס.

• והכי חשוב - שלא יהיה מים בקערה. שמים לא יגעו בשוקולד. טיפת מים הכי קטנה תגרום לשוקולד להתקשות וכבר לא תצליחו להציל את המצב. בדקו שהסביבה יבשה לחלוטין. גם הקערה, גם הידיים, וגם אזור העבודה.

לנוחיותכם, מצורף סרטון של אופן ההכנה:

תודה שצפיתם וקראתם את המתכון!

מקווה שאהבתם! ואם הכנתם,

שתפו אותי איך יצא (: