כדורי טירמיסו

זה טעים כמו טירמיסו אבל זה הרבה יותר קל להכנה מטירמיסו!

וזה בהחלט אחד הקינוחים האהובים עליי (יותר מהמקור אגב)

---

מצרכים

המוצרים בהם השתמשתי:

מתכון ל-25 כדורים:

• 200 ג׳ בישקוטים (אריזה)

• חצי כוס נס (כפית נס על 125 מ״ל מים)

• 250 ג גבינת מסקרפונה

• שליש כוס אבקת סוכר

• קקאו לציפוי

אופן ההכנה

1. מכינים את הקפה ונותנים לו להתקרר קצת.

2. בזמן הזה מפוררים את הבישקוטים (במעבד מזון),

ומערבבים עם הקפה.

3. במקביל, בקערה נפרדת,

מערבבים יחד את המסקרפונה עם אבקת סוכר (לקבלת קרם אחיד).

4. ומאחדים בין 2 הקערות.

5. עם ידיים מעט רטובות יוצרים את הכדורים ומכניסים למקרר.

כדאי לרפד את הצלת/תבנית בנייר אפיה לפני שמניחים את הכדורים.

ולפני ההגשה טובלים בקקאו.

אפשר גם ליצור כדורים ומיד לטבול בקקאו,

אבל אז הקקאו מתרטב והציפוי ״היבש/מאט״ נעלם,

ובעיני זה מה שעושה את הכדורים ליפים יותר.

מבחינת טעם והצלחת מתכון - זה לא משנה מתי תעטפו בקקאו.

בתאבון (:

לנוחיותכם, מצורף סרטון של אופן ההכנה:

תודה שצפיתם, וקראתם את המתכון!

מקווה שאהבתם! ואם הכנתם,

שתפו אותי איך יצא (:

מצאתם טעות? ספרו לנו ונתקן!