כדורי פירה ופרמז׳ן

מתכון קליל וטעים בוייב אמריקאי מושחת

---

מצרכים

המוצרים בהם השתמשתי:

כמויות ל30 כדורים:

• 500 גרם תפוחי אדמה (3-4 בערך, תלוי בגודל)

• 6 כפות קורנפלור

• כפית מלח

• 50 גרם פרמזן מגורר

• כף פטרוזיליה מיובשת

• שמן לטיגון

• תוספות לאחר אפייה:

אופן ההכנה

1. מבשלים את תפוחי האדמה עד לריכוך.

2. מועכים לפירה ומערבבים עם מלח וקורנפלור.

3. אחר כך מוסיפים פרמזן מגורד ופטרוזיליה מיובשת ומערבבים.

4. יוצרים את הכדורים (אם דביק אפשר עם ידיים מעט רטובות).

מחממים שמן בסיר,

וכשהוא חם מטגנים את הכדורים עד להזהבה-השחמה.

תעשו טיגון ניסיון בהתחלה על כדור אחד,

אם הוא מתפרק בטיגון תוסיפו עוד קורנפלור.

5. לאחר הטיגון מערבבים עם קצת פרמזן, פטרוזיליה מיובשת, אבקת שום, קצת צ׳ילי ועוד קצת מלח - לפי הטעם שלכם,

ובתאבון (:

לנוחיותכם, מצורף סרטון של אופן ההכנה:

תודה שצפיתם, וקראתם את המתכון!

מקווה שאהבתם! ואם הכנתם,

שתפו אותי איך יצא (:

מצאתם טעות? ספרו לנו ונתקן!