כדורי תמרים ושוקולד

כדורי תמרים וקקאו בציפוי שוקולד מריר,

בשילוב קוקוס - מה שמעניק טעם של כדורי שוקולד קלאסיים עם קוקוס,

רק בגרסה בריאה בהרבה, טבעונית וללא גלוטן!

---

מצרכים ל16 יח׳

המוצרים בהם השתמשתי:

• 200 גרם תמר מג׳הול (משקל ללא גלעין, שזה בערך 11 תמרים)

• 150 גרם קמח שקדים (שזה שקדים טחונים)

• 4 כפות קוקוס טחון

• 4 כפות קקאו

• 2 כפות סילאן

• לציפוי: 250 גרם שוקולד מריר

להמרת מידות לנפח/משקל לחצו כאן.

אופן ההכנה

1. שוטפים את התמרים היטב ומייבשים.

ניתן גם להשאיר 10 דקות במים חמים כדי להוציא את הקליפה (לא חובה).

חוצים ומוציאים את הגלעין מהתמרים.

2. מערבבים יחד במעבד מזון את התמרים, קמח שקדים, קוקוס, קקאו וסילאן,

עד לקבלת עיסה אחידה ונוחה.

3. יוצרים את הכדורים.

4. ממיסים שוקולד מריר (ללא שמן, בפולסים במיקרוגל).

5. טובלים כל כדור בשוקולד המומס לקבלת הציפוי.

6. ניתן לפזר קוקוס טחון לקישוט מעל,

ומכניסים ל15 דקות מקפיא - להתקשות השוקולד.

בתאבון!

ניתן לשמור במקרר/ מקפיא בקופסא.

ניתן לוותר על ציפוי השוקולד, ולצפות בקוקוס טחון בלבד.

אגב, למי שלא אוהב, ניתן לוותר על הקוקוס הטחון במתכון,

אני מוסיפה כי זה מעניק טעמים של כדור שוקולד קלאסי (:

לנוחיותכם, מצורף סרטון של אופן ההכנה:

תודה שצפיתם, וקראתם את המתכון!

מקווה שאהבתם! ואם הכנתם,

שתפו אותי איך יצא (:

מצאתם טעות? ספרו לנו ונתקן!