לביבות תפוחי אדמה

מתכון מושלם גם לאפייה וגם לטיגון

---

מצרכים

המוצרים בהם השתמשתי:

כמויות ל-12 לביבות:

• 4 תפוחי אדמה

• בצל לבן אחד

• 2 ביצים

• כפית מלח

• קצת פלפל

• 3 כפות קמח

• שמן (לטיגון/אפייה)

אופן ההכנה

1. מגררים על פומפייה את תפוחי האדמה והבצל.

וסוחטים את הנוזלים.

2. מעבירים לקערה ומערבבים עם ביצים, מלח ופלפל.

3. מוסיפים קמח ומערבבים.

4. עם כף יוצקים את הלביבות;

או על גבי תבנית מרופדת נייר אפייה/

או למחבת שבה חיממתם את השמן מראש.

אם אופים:

בתנור שחומם מראש על 200° טורבו,

אופים 20-25 דקות.

יש למרוח/ לרסס שמן לפני האפייה.

אם מטגנים:

יש לחמם מראש את השמן במחבת,

עם כף יוצקים את הלביבות למחבת,

מכסים לטיגון הראשוני, הופכים,

ואז מטגנים ללא מכסה.

לשמירת הקריספיות כדאי להעביר את הלביבות לשמן טיגון מיד לאחר הטיגון.

מומלץ להגיש עם שמנת חמוצה.

בתאבון (:

לנוחיותכם, מצורף סרטון של אופן ההכנה:

תודה שצפיתם, וקראתם את המתכון!

מקווה שאהבתם! ואם הכנתם,

שתפו אותי איך יצא (:

מצאתם טעות? ספרו לנו ונתקן!