לחם שום

מאפה ממכר ופשוט להכנה!

---

מצרכים ל2 יח׳

שימו לב שהכל מדוד לפי כוסות מדידה,

להמרת מידות - לחצו כאן.

לבצק:

• 280 גרם קמח

• חצי כפית שמים יבשים

• כפית מלח

• כפית שמן זית

• 250 מ״ל מים

לתערובת השום:

• 50 ג חמאה מומסת

• 50 ג פרמזן

• 3 שיני שום כתוש

• חופן פטרוזליה קצוצה

• מלח לפי הטעם

אופן ההכנה

1. נשים את כל מצרכי הבצק יחד במיקסר וו לישה כ10 דק.

2. משמנים קערה ומעבירים את הבצק לשם (הוא דביק וזה בסדר),

מכסים ומתפיחים לילה במקרר.

3. למחרת, מקמחים קלות את משטח העבודה,

מחלקים את הבצק ל2, וכל חלק פותחים לקבלת עיגול בצק.

4. אופים 15 דקות בתנור שחומם מראש על 220° טורבו.

5. בזמן הזה מערבבים יחד חמאה מומסת, פרמזן, שום, פטרוזליה ומלח.

6. לאחר האפייה, מורחים את התערובת,

ומכניסים לאפייה נוספת של עוד 10/15 דק, על 200° (משנים טמפ).

וזהווו, מומלץ להגיש לצד סלט מרענן ובתאבון (:

לנוחיותכם, מצורף סרטון של אופן ההכנה:

תודה שצפיתם וקראתם בפוסט!

שתפו אותי אם הכנתם ואיך יצא (: