לחמניית כיסים

כריך כיפי שאת התוספות ממלאים בכיסים שנוצרים בלחמנייה שנכין (:

---

מצרכים ל7 לחמניות

המוצרים בהם השתמשתי:

• 250 גרם קמח

• חצי כף שמרים יבשים

• כף וחצי סוכר

• כפית מלח שטוחה

• 140 מ״ל מים פושרים

• 2 כפות שמן זית

• ליצירת הכיסים: תרסיס שמן

• לציפוי: ביצה טרופה, חצי כפית סילאן, שומשום

להמרת מידות לכוסות מדידה/משקל לחצו כאן.

אופן ההכנה

1. מערבבים את כל המצרכים יחד (קמח, שמרים יבשים, סוכר, מלח, שמן זית ומים),

במיקסר וו לישה כ10 דקות, עד לקבלת בצק חלק.

2. מעבירים לקערה משומנת, מכסים,

ומתפיחים שעה וחצי.

3 לאחר מכן מחלקים את הבצק ל6 כדורים (70 גרם לכדור).

ומתפיחים 25 דקות.

4. מרדדים כל כדור לעיגול (אפשר לשים צלחת מעל לחיתוך מדויק),

משמנים ומקפלים לחצי, משמנים ומקפלים לרבע.

(אם עשיתם עיגולים מדוייקים ונעזרתם בצלחת, יש לכם שאריות בצק, אז אחדו אותם ומהם תכינו עוד לחמניה/ שתיים).

5. מכסים ומתפיחים 15 דקות.

6. טורפים יחד ביצה וסילאן,

מורחים את הלחמניות ומפזרים שומשום.

7. אופים 17-20 דקות בתנור שחומם מראש על 200° מצב סטטי.

8. וזהו! ממלאים את הכיסים בתוספות שאוהבים ובתאבון (:

אני מרחתי גבינה, שמתי פרוסת צהובה, חסה מסולסלת, ופרוסות עגבניה עם קצת מלח.

לנוחיותכם, מצורף סרטון של אופן ההכנה:

תודה שצפיתם, וקראתם את המתכון!

מקווה שאהבתם! ואם הכנתם,

שתפו אותי איך יצא (:

מצאתם טעות? ספרו לנו ונתקן!