מאפה גבינות ובצל

מאפה מטורףףף!

טעים בטירוף ואם אתם אוהבים בפיצה תוספת של בצל ובולגרית,

אתם חייבים להכין את זה!

---

מצרכים

המוצרים בהם השתמשתי:

לבצק:

• 2 כוסות קמח (280 גרם)

• כפית שמרים יבשים

• 3/4 כוס מים

• כפית מלח

• חצי כפית סוכר

• כף שמן זית

לתוספות:

• גבינת שמנת (אני השתמשתי בנפוליאון)

• 250 ג׳ פתיתי גבינה צהובה

• 75 ג׳ בולגרית

• חצי בצל לבן (לחתוך לטבעות)

• קצת אורגנו

• שמן זית

*** בגדול בכמויות של התוספות לא צריך לדייק,

זה ממש עניין של טעם.

שימו לב,

המתכון מדוד לפי כוסות מדידה,

להמרת מידות לנפח/משקל לחצו כאן.

אופן ההכנה

1. מניחים בקערת מיקסר את כל מצרכי הבצק,

ומערבבים (וו לישה), כ7 דקות.

2. מעבירים לקערה משומנת ומתפיחים כשעה.

3. לאחר ההתפחה נחלק את הבצק ל2,

ונרדד כל חלק לעיגול (לא דק מדי אבל גם לא עבה).

4. על החצי הראשון נמרח גבינת שמנת,

נפזר בולגרית וצהובה ונכסה עם הבצק השני.

5. נהדק בצדדים ועם גלגלת פיצה נחתוך את השאריות.

נחורר קצת את הבצק עם מזלג,

ונפזר טבעות בצל, בולגרית, צהובה, אורגנו וקצת שמן זית.

6. נכניס לאפיה של חצי שעה (עד להזהבה),

בתנור שחומם מראש על 180° טורבו.

שימו לב שזה מתנפח באפייה,

לא להבהל, זה ירד אחרי האפייה.

ובתאבון (:

לנוחיותכם, מצורף סרטון של אופן ההכנה:

תודה שצפיתם, וקראתם את המתכון!

מקווה שאהבתם! ואם הכנתם,

שתפו אותי איך יצא (:

מצאתם טעות? ספרו לנו ונתקן!