מאפה חצילים ים תיכוני, מהמם, מיוחד וטעים!

טוב את זה אתם חייבים להכין מחר בסופש!
אין דרך טעימה יותר להתחיל את השבת,
ותודו שזה קלי קלות להכין!!!
ויותר מהכל - איזה מהמם זה יוצא!
מראה יוקרתי, מגרה, מושקע,
בלי יותר מדי עבודה והטעם…. ואוווו!!!
שימו לב - המתכון הזה מספיק ל2 ריבועים כמו שבסרטון.
אני חילקתי את הבצק ל2 מלבנים, ואפיתי ב2 תבניות נפרדות,
אפשר גם לעשות אחד גדול (תלוי בגודל התנור).

מצרכים

400 ג בצק פילאס
חציל אחד
200 ג מוצרלה (פרוסות)
200 ג גבינה צהובה מגורדת
עגבניות שרי (בערך 15)
4 כפות שמן זית (למריחה)
ביצה אחת (טרופה)
קצת שומשום (אפשר גם קצח)
בולגרית, בזיליקום - לפי הטעם, לא חובה
אופן ההכנה
1. חותכים פרוסות חציל, מפזרים מלח וממתינים חצי שעה.

לאחר ההמתנה סופגים נוזלים.
2. על גבי נייר אפייה פורסים בצק פילאס,
מעל מסדרים מוצרלה, פרוסות שרי, מפזרים גבינה צהובה ומסדרים את פרוסות החציל.

שימו לב להשאיר שוליים כדי שתוכלו לקפל את קצוות הבצק כמו שעשיתי.
3. את החציל מורחים בשמן זית,
ואת הבצק מורחים בביצה טרופה ומפזרים שומשום מעל.
4. מכניסים לתנור שחומם מראש על 180° ל30/35 דקות.
לאחר האפייה מפזרים בולגרית, בזיליקום ובתאבון (:

לנוחיותכם, מצורף סרטון של אופן ההכנה:
תודה שצפיתם וקראתם בפוסט!
שתפו אותי אם הכנתם ואיך יצא (:
Comments