מאפה פילו עם ירק וגבינות

המתכון הקבוע של סבתא לשבת! קליל וטעים ברמות!

---

מצרכים

המוצרים בהם השתמשתי:

• 10 דפי פילו

• תרסיס שמן

• 2 צרור כוסברה

• צרור שמיר

• 2 גבעולי בצל ירוק

• 150 גרם גבינה בולגרית

• 4 פרוסות גבינה צהובה (או 100 גרם מגורדת)

• 125 מ״ל שמנת לבישול

• ביצה אחת

• פלפל - כמות לפי הטעם

• שומשום

אופן ההכנה

1. מרססים בתבנית שמן,

ומניחים דף פילו אחד, מרססים ואז עוד דף,

ככה 5 דפים.

2. מערבבים בקערה את הירק הקצוץ (שמיר, כוסברה, בצל ירוק),

ואת הגבינות (בולגרית מפוררת וצהובה מגורדת).

ואת תערובת הירק הזו מסדרים בתבנית.

3. מערבבים בקערה שמנת לבישול עם ביצה ופלפל,

ומוזגים מעל הירק.

4. מסדרים עוד 5 שכבות דפי פילו (לשמן בין כל שכבה),

ולסיום חותכים את המאפה ומפזרים שומשום.

5. אופים 40 דקות בתנור שחומם מראש על 190°.

ובתאבון (:

לנוחיותכם, מצורף סרטון של אופן ההכנה:

תודה שצפיתם, וקראתם את המתכון!

מקווה שאהבתם! ואם הכנתם,

שתפו אותי איך יצא (:

מצאתם טעות? ספרו לנו ונתקן!