‏מאפה תרד וגבינות

‏מאפה גבינות עם תרד טעים בטירוף!

קליל להכנה ומושלם לאירוח

---

מצרכים לתבנית קוטר 24

המוצרים בהם השתמשתי:

• 12 דפי פילו

• 75 גרם חמאה מומסת

• כף שמן זית

• 4 שיני שום כתושות

• 250 גרם עלי תרד

• 150 גרם מוצרלה/צהובה מגורדת

• 250 גרם בולגרית מעודנת

• 100 גרם גבינה בולגרית רגילה

• 100 גרם גבינת נפוליאון/ גבינת שמנת

• ביצה אחת

• חצי כפית פלפל

• לאפייה: ביצה טרופה+שומשום

אופן ההכנה

1. מטגנים שיני שום בשמן זית להזהבה קלה.

2. מוסיפים את עלי התרד ומטגנים להצטמצמות.

3. מערבבים קערה מוצרלה, בולגרית, נפוליאון, ביצה ופלפל.

4. מוסיפים את התרד המבושל ומערבבים לאיחוד.

5. מניחים דף פילו, מורחים חמאה מומסת, מניחים עוד דף, שוב מורחים חמאה,

ואז מניחים דף שלישי, ועליו את מלית התרד והגבינות.

6. מגלגלים (מקפלים בצדדים לפני הגלגול כדי שהגבינה לא תברח באפייה) ומסדרים בתבנית האפייה (מרופדת בנייר אפייה בתחתית).

אמורים להתקבל 4 גלילים, כל אחד מ3 דפי פילו.

7. מורחים ביצה טרופה מעל, מפזרים שומשום,

ואופים 40-45 דקות בתנור שחומם מראש על 190° טורבו.

בתאבון (:

לנוחיותכם, מצורף סרטון של אופן ההכנה:

תודה שצפיתם, וקראתם את המתכון!

מקווה שאהבתם! ואם הכנתם,

שתפו אותי איך יצא (:

מצאתם טעות? ספרו לנו ונתקן!