מתכון פשוט וטעים למאפינס בננה
בשדרוג טעמי קרמל
מצרכים
המוצרים בהם השתמשתי:
2 בננות
75 גרם חמאה מומסת
100 גרם סוכר לבן (חצי כוס)
ביצה אחת
כפית תמצית וניל
140 גרם קמח (כוס)
כפית אבקת אפייה
חצי כפית סודה לשתייה
קורט מלח
100 גרם שוקולד בלונדי
50 גרם שוקולד לבן
+ קצת בננה צ׳יפס לקישוט מעל (לא חובה)
+ רוטב קרמל/ ריבת חלב (לא חובה)
המתכון מספיק ל12 מאפינס בגודל רגיל (בתבנית מאפינס רגילה),
אני הכנתי אותם גדולים יותר ולכן לי יצא 8.
ושימו לב,
המתכון מדוד לפי כוסות מדידה (נפח כוס = 250 מ״ל).
אופן ההכנה
1. מועכים את הבננות.
2. ממיסים חמאה ומערבבים עם הבננות המעוכות,
סוכר, ביצה ותמצית וניל.
3. מוסיפים קמח, אבקת אפייה, סודה לשתייה ומלח ומערבבים לבלילה אחידה.
4. קוצצים את השוקולדים ומוסיפים,
מעבירים לתבניות המאפינס.
5. מוסיפים מעל בננה צ׳יפס (לא חובה).
ואופים 20-25 דקות בתנור שחומם מראש על 170° טורבו.
6. לאחר האפייה מוזגים מעל קצת רוטב קרמל (לא חובה).
ובתאבון (:
לנוחיותכם, מצורף סרטון של אופן ההכנה:
תודה שצפיתם, וקראתם את המתכון!
מקווה שאהבתם! ואם הכנתם,
שתפו אותי איך יצא (:
מצאתם טעות? ספרו לנו ונתקן!
תגובות