מאפינס קראמבל אוכמניות

מאפינס אוכמניות עסיסיים וטעימים

עם שדרוג קראמבל מעל

---

מצרכים ל12 יח׳

המוצרים בהם השתמשתי:

• 200 גרם סוכר (כוס מדידה אחת)

• 100 גרם חמאה מומסת

• ביצה L אחת

• כפית תמצית וניל

• 125 מ״ל שמנת מתוקה (0.5 כוס)

• 175 גרם קמח (1.25 כוס)

• כפית אבקת אפייה

• קורט מלח

לאוכמניות:

• 125 גרם אוכמניות (אריזה אחת)

• כף קמח

לקראמבל:

• 50 גרם קמח

• 2 כפות סוכר

• 30 גרם חמאה (קרה מחולקת לקוביות)

שימו לב,

המתכון מדוד לפי כוסות מדידה,

להמרת מידות לנפח/משקל לחצו כאן.

אופן ההכנה

1. מערבבים יחד סוכר, חמאה מומסת, ביצה, תמצית וניל ושמנת מתוקה.

2. מוסיפים קמח, אבקת אפייה ומלח ומערבבים לקבלת בלילה אחידה.

3. מערבבים בקערה נפרדת את האוכמניות עם קמח,

ומוסיפים לבלילה ומערבבים.

4. מעבירים לתבנית מאפינס מרופדת במאנג׳טים מנייר.

5. מערבבים בקערה נפרדת קמח, סוכר וחמאה לקבלת קראמבל (פשוט מועכים בידיים עד שזה מתאחד לבצק פירורי).

6. מפזרים את הקראמבל מעל המאפינס.

7. מכניסים לאפייה של 20-25 דקות בתנור שחומם מראש על 180° טורבו.

8. לאחר האפייה מניחים למאפינס להצטנן.

בתאבון (:

לנוחיותכם, מצורף סרטון של אופן ההכנה:

תודה שצפיתם, וקראתם את המתכון!

מקווה שאהבתם! ואם הכנתם,

שתפו אותי איך יצא (:

מצאתם טעות? ספרו לנו ונתקן!