מאפינס שיש עם נוטלה

בלילה של עוגת שיש קלאסית וטעימה,

בגרסת מאפינס במילוי ממרח שוקולד

---

מצרכים ל12 יח׳

המוצרים בהם השתמשתי:

• 2 ביצים

• 3/4 כוס סוכר

• חצי כוס חלב

• חצי כוס שמן

• כפית תמצית וניל

• קורט מלח

• כוס ורבע קמח

• כפית אבקת אפייה

• 2 כפות קקאו

• ממרח שוקולד למילוי

שימו לב,

המתכון מדוד לפי כוסות מדידה,

להמרת מידות לנפח/משקל לחצו כאן.

אופן ההכנה

1. טורפים יחד ביצים וסוכר עד לתערובת בהירה ותפוחה.

2. מוסיפים חלב, שמן, תמצית וניל ומלח ומערבבים.

3. מוסיפים קמח ואבקת אפייה ומערבבים לקבלת בלילה אחידה.

4. שליש מכמות הבלילה מערבבים עם קקאו.

5. את 2 התערובות ניתן להעביר לשקיות זילוף כדי שיהיה נוח ומהיר למלא את תבניות המאפינס, ואפשר גם עם כפות לעשות את זה (מה שנוח).

אז מרפדים את התבנית במנג׳טים מנייר וממלאים לסירוגין מהתערובת הבהירה והכהה.

6. אופים 20 דקות בתנור שחומם מראש על 180° טורבו.

לאחר האפייה מניחים למאפינס להצטנן.

7. לאחר מכן יוצרים שקע עם קש/סכין ומזלפים פנימה ממרח שוקולד.

וזהו, בתאבון (:

לנוחיותכם, מצורף סרטון של אופן ההכנה:

תודה שצפיתם, וקראתם את המתכון!

מקווה שאהבתם! ואם הכנתם,

שתפו אותי איך יצא (:

מצאתם טעות? ספרו לנו ונתקן!