מלפפון חמוץ ביתי

מתכון ביתי וקליל. ותמיד עדיף ביתי על מעובד (:

---

מצרכים

המוצרים בהם השתמשתי:

• 700 גרם מלפפון בייבי (שזה 2 אריזות כמו בתמונה)

• 5 שיני שום

• חצי פלפל ירוק

• חופן שמיר

• גרגירי פלפל שחור - לפי הטעם

• ליטר מים מינרלים חמימים (לא רותחים ולא קרים)

• רבע כוס מלח (4 כפות)

• 2 כפיות סוכר

• שליש כוס חומץ

אופן ההכנה

תחילה חטאו את הצנצנת עם מים רותחים וייבשו אותה.

1. מסדרים בצנצנת את המלפפונים (לשטוף כמובן לפני),

השום (תחתכו כל שן ל3 חתיכות), פרוסות פלפל ירוק, שמיר וגרגירי פלפל שחור.

2. ערבבו בנפרד את המים עם הסוכר, המלח והחומץ,

עד שהסוכר והמלח נמסים.

ואז מזגו לצנצנת וסגרו אותה (המים צריכים לכסות את המלפפונים, אם זה לא קורה תוסיפו עוד מים).

3. מניחים את הצנצנת במקום מוצל וממתינים 4-5 ימים.

בודקים שמוכן ואז כשאכן מוכן מעבירים ושומרים במקרר.

בתאבון (:

לנוחיותכם, מצורף סרטון של אופן ההכנה:

תודה שצפיתם, וקראתם את המתכון!

מקווה שאהבתם! ואם הכנתם,

שתפו אותי איך יצא (:

מצאתם טעות? ספרו לנו ונתקן!