גבינת קשיו - מתכון קליל להכנה,
טעים, ממכר וטבעוני.
בגדול אני אוכלת גבינה עם.. ולא משהו עם גבינה.
אני מכורה לגבינות ברמה ש90% מהתזונה שלי זה גבינות.
אני אוכלת פרמזן עם פסטה, בולגרית עם חביתה..
ובקיצור הבנתם...
אז הרגשתי צורך להתנקות קצת מהגבינות,
כי הרגשתי שזה משפיע לי על העור וכבר מגיע למצב של רגישות מהגבינות...
אבל זה היה בלתי אפשרי בלי איזה מרכיב לבן בארוחה...
בקיצור מפה לשם הכנתי ממרח גבינה טבעוני.. ו… ואווווו!!!
קודם כל זה החליף לי לגמרי את הצורך, אבל שנית כל..
זה טעים ברמות לא נורמליות!!!
זה כאילו הולך להיות אצלי קבוע במקרר!
וזה ישאר גם כשאני אשוב לגבינות!
אתם חיייבים להכין כזה!!!
זה אומנם נראה כמו גבינה אבל זה ממרח מטורף לכל דבר!
עם טעמי שום עדינים כאלה.
אגב זה מושלם גם לכריכי נקניק בשריים (למי ששומר).
אקדים תשובה לשאלה: ״כמה זמן זה נשמר במקרר?״
אז ממש בא לי לענות לכם על זה,
אבל כל פעם שהכנתי את הכמות הזו זה חוסל אחרי יומיים.
5 ימים זה מחזיק בוודאות.
אבל מבחינת היגיון אני מאמינה ששבועיים במקרר זה בכיף,
יש מצב שיותר אפילו,
אם זה קריטי אעשה ניסוי ואעדכן (:
מצרכים
המוצרים בהם השתמשתי:
כוס קשיו (נפח כוס 250 מ״ל = 160 גרם)
שן שום
חצי כפית מלח ורוד (אפשר לבן רגיל, אבל קצת פחות)
2 כפות שמן זית
מיץ מחצי לימון
שליש כוס מים (85 מ״ל)
לתשומת לבכם - מדוד לפי כוסות מדידה.
אופן ההכנה
1. משרים את הקשיו 15 דקות במים רותחים ומסננים.
(או שעה במים פושרים).
2. ואז מערבבים בבלנדר את כל המצרכים,
כ2 דקות בערך, עד שמתקבל ממרח חלק.
וזהו אפשר לאכול כבר מיד!
אני אישית יותר אוהבת את זה כשזה קר מהמקרר (במרקם גבינתי קר).
ובאופן כללי - שומרים במקרר.
בתאבון (:
ממרח מעולה בשילוב בכריכים,
כמו בתמונה/ עם אבוקדו/ עם נקניקים (למי ששומר כשרות),
וזה גם טעים עם ארוחות של ממש!
אכלתי את זה עם עם אורז ועם דג וזה משדרג ממש!
לנוחיותכם, מצורף סרטון של אופן ההכנה:
תודה שצפיתם, וקראתם את המתכון!
מקווה שאהבתם! ואם הכנתם,
שתפו אותי איך יצא (:
מצאתם טעות? ספרו לנו ונתקן!
וואו מושלם קל וטעים!! אליפות..
כמה זמן נשמר במקרר?