מניפת תפוח אדמה

המנה הכי פשוטה להכנה וטעימה שיש!

אם יש משהו שאהבתי כילדה,

זה לצפות באולימפיאדה!

מהרגע שהייתי מתעוררת - הייתי מדליקה בסלון את השידורים החיים.

ואיך זה קשור לתפוח אדמה שלנו?

אז ב2016, הייתה את אולימפיאדת הקיץ בריו,

אני הייתי בת 16, והייתי מכורה לסרטוני מתכונים באינסטגרם (זה היה ממש בהתחלה של כל התחום הזה),

ורק עמודים גדולים מחו״ל עם הפקות רציניות היו עושים סרטונים.

בקיצור... באותה תקופה (שזה היה גם החופש הגדול),

הייתי מכינה כל פעם איזה משהו שראיתי באינסטגרם.

ואז ראיתי את הקונספט הזה והייתי מכינה את זה בלי סוף!

אני ממש זוכרת שהכי אהבתי משום מה את הקפיצות ראש לבריכה,

ואיך רצתי מהר בין לבין להכין לי את התפוח אדמה הזה שיהיה לי כיף בצפייה .... (:

ולהלן התיעודים:

אז הייתי עושה את זה בגרסת פיצה, עם רוטב פיצה, בצל, זיתים, בולגרית וגבינה צהובה.

בימים משודרגים היה גם כדורי מוצרלה מטוגנים (בגדול כל טרנד אני ניסיתי).

אבל עם הגיל.... מבינים שאין על שמן זית... מוצרלה... אורגנו...

ושרוטב פיצה הכי לא מתאים פה...

אז לפני שנה (עוד לפני שפתחתי את האתר)

הכנתי את הטרנד האהוב עליי מהילדות, רק בגרסה הבוגרת.

והמתכון התפוצץ ברשת בטירוף!

עם כמה מיליוני צפיות ומעל מאה אלף לייקים!

אז החלטתי לצלם שוב, ולהעלות גם כאן לאתר:

---

מצרכים

• 4 תפוחי אדמה (יחסית גדולים)

• 4 כפות שמן זית

• כפית מלח

• 50 גרם חמאה

• 2 שיני שום

• כפית אורגנו/פטרוזליה יבשה/ בזיליקום - מה שאוהבים

• 5 פרוסות מוצרלה (אפשר יותר/פחות - לפי הטעם)

אופן ההכנה

1. שוטפים את תפוחי האדמה (בלי לקלף), ומרתיחים סיר מים עם כף מלח.

מבשלים את תפוחי האדמה במים הרותחים כ12-15 דקות.

לאחר מכן מסננים ונותנים להם להצטנן קצת.

2. אחכ חותכים פרוסות די דקות אבל לא עד הסוף!

כדי להקל - הטכניקה הפשוטה היא לשים בצידי התפו״א מקלות/שיפודים, וזה ימנע מכם לחתוך עד הסוף.

3. מורחים בשמן זית, מפזרים קצת מלח (בלי קשר לכפית שכתוב במצרכים),

ומכניסים לאפייה של 35 דקות בתנור שחומם מראש על 180° טורבו.

4. אחכ מכניסים בין הפרוסות את המוצרלה,

ומורחים בתערובת של: חמאה מומסת, שום, מלח, תיבול.

5. אופים עוד 10 דקות ובתאבון.

לנוחיותכם, מצורף סרטון של אופן ההכנה:

תודה שצפיתם, וקראתם את המתכון!

מקווה שאהבתם! ואם הכנתם,

שתפו אותי איך יצא (: