top of page

מקלות שניצל

  • 9 בפבר׳
  • זמן קריאה 1 דקות

מקלוני שניצל עוף

מתובלים בול עם קראנץ׳ מושלם


מצרכים ל-14 יח׳

המוצרים בהם השתמשתי:


  • חצי קילו פרגית/חזה עוף טחון

  • 1 בצל

  • 2 שיני שום

  • כפית מלח

  • חצי כפית פלפל שחור

  • חצי כפית פפריקה מתוקה

  • כף קונפלור


לציפוי:

  • קמח

  • 3 ביצים + כף מיונז + כפית חרדל דיז׳ון

  • פירורי לחם + שומשום + כפית פטרוזיליה מיובשת + חצי כפית מלח + חצי כפית פפריקה מתוקה


להגשה:

  • שמן לטיגון

  • מיונז + קטשופ





אופן ההכנה


  1. מגרדים בצל בפומפיה וסוחטים את הנוזלים.


  1. מערבבים עם העוף הטחון, שום כתוש והתיבול.


  1. מעבירים לשקית זילוף ומזלפים מקלות (גוזרים בקצה כדי שיתנתק) על משטח מרופד נייר אפייה.


  1. מקפיאים 3 שעות.


  1. ואז, טורפים ביצים עם מיונז וחרדל,

    ומערבבים פירורי לחם עם שאר התיבול (אפשר לוותר על כל התבלינים הנוספים בפירורים ולשים רק שומשום ומלח).


  1. מצפים (מהר לפני שיתרככו) את מקלות השניצל בקמח, ביצים ופירורי לחם.


  1. מחזירים למקפיא, ובינתיים מחממים שמן כמה דקות,

    ורק כשהשמן מספיק חם, מטגנים את השניצלים.


וזהו! בתאבון!




לנוחיותכם, מצורף סרטון של אופן ההכנה:



תודה שצפיתם, וקראתם את המתכון!

מקווה שאהבתם! ואם הכנתם,

שתפו אותי איך יצא (:



מצאתם טעות? ספרו לנו ונתקן!


 
 
 

תגובות

bottom of page