מרק עגבניות צלויות

מוגש לצד טוסט

מצרכים

המוצרים בהם השתמשתי:

תוספות אופציונוליות:

1. חותכים לרבעים את העגבניות והבצל ומניחים בתבנית.

2. מעל מניחים את שיני השום, מוסיפים שמן זית ותיבול (מלח ואורגנו. אפשר גם פלפל).

3. אופים שעה בתנור שחומם מראש על 180° טורבו.

4. לאחר האפייה טוחנים בבלנדר או מעבירים לסיר וטוחנים עם מוט בלנדר (באפייה יצאו נוזלים, גם אותם להעביר לסיר, לא לזרוק).

בשלב הזה תטעמו, אם חסר לכם מלח תוסיפו לפי הטעם.

5. לאחר שטחנו, מוסיפים לסיר את המים ומביאים לרתיחה ומבשלים עוד 20 דקות.

אם רוצים להוסיף גם שמנת - זה הזמן, להוסיף יחד עם המים.

6. מכינים טוסטים ומגישים (:

מומלץ להגיש עם פרמזן ועלי בזיליקום.

לנוחיותכם, מצורף סרטון של אופן ההכנה:

תודה שצפיתם, וקראתם את המתכון!

מקווה שאהבתם! ואם הכנתם,

שתפו אותי איך יצא (:

מצאתם טעות? ספרו לנו ונתקן!