סלט אבוקדו על מצע פוקאצ׳ה

מנה מהממת ומושלמת לאירוח של ארוחת בוקר מפנקת או ערב יינות יוקרתי!

עלה בעבר מתכון נוסף לתחתית הבצק זהה,

רק עם סלט בוראטה מעל!

שזה בעיני אחד ה-מתכונים.

לצפייה במתכון ההוא לחצו כאן.

---

מצרכים

לבצק:

• 280 גרם קמח (2 כוסות מדידה)

• חצי כפית שמים יבשים

• כפית מלח

• כפית שמן זית

• כוס מים (250 מל)

לסלט:

• שמן זית

• חופן עלי רוקלה

• בצל סגול

• עגבניות שרי

• צנון

• אבוקדו

• מלח לפי הטעם

• גבינה בולגרית

אופן ההכנה

1. נשים את כל מצרכי הבצק יחד במיקסר וו לישה כ10 דק.

2. משמנים קערה, מעבירים את הבצק לשם (הוא דביק ולא יציב (טיפה נוזלי) וזה בסדר),

מכסים את הקערה בניילון ומתפיחים לילה במקרר.

3. למחרת מקמחים משטח עבודה,

ופותחים את הבצק עם הידיים.

4. אופים 15 דק בערך על 220° טורבו (עד השחמה).

5. לאחר האפייה מורחים את הפוקאצ׳ה בקצת שמן זית שתבריק.

6. ומרכיבים מעל את הסלט,

מוסיפים את הירקות, מלח וגבינה,

ובתאבוןןן (:

לנוחיותכם, מצורף סרטון של אופן ההכנה:

תודה שקראתם וצפיתם בפוסט!

שתפו אותי אם הכנתם ואיך יצא (: