סלט בוראטה על מצע פוקאצ׳ה

טוב זה הדבר הכי טעים בעולם.

הפוקאצ׳ה - מושלמת.

הסלט - מרענן.

הגבינה - טעייימה.

המראה - מדהייים.

די פשוט להכנה,

וזה בדיוק מה שהופך את זה,

למנה שאתם חייבים להכין בסופש הקרוב!

לגבי הגבינה (בוראטה),

היה די קשה למצוא, חיפשתי במלא סופרים,

בסוף מצאתי באחד מסניפי שופרסל גבינה של גד,

מצרפת תמונה (וכמובן לא ממומן :))

אפשר גם לשים בולגרית מעודנת או בייבי מוצרלה,

אבל בעיני אם מצאתם בסופר את הבוראטה,

הכי כדאי כי היא ממש ממש טעימה!

---

מצרכים

שימו לב שהכל מדוד לפי כוסות מדידה,

להמרת מידות - לחצו כאן.

לבצק:

• כוס קמח

• רבע כפית שמים יבשים

• חצי כפית מלח

• חצי כפית שמן זית

• חצי כוס מים

לסלט:

• חופן עלי בייבי

• בצל סגול

• עגבניות שרי

• גבינת בוראטה

• שמן זית- לפי הטעם

• מלח -לפי הטעם

• חומץ בלסמי מצומצם

אופן ההכנה

1. נשים את כל מצרכי הבצק יחד במיקסר וו לישה כ10 דק.

2. משמנים קערה ומעבירים את הבצק לשם (הוא דביק וזה בסדר),

מכסים ומתפיחים לילה במקרר.

3. למחרת מקמחים משטח עבודה,

ופותחים את הבצק עם הידיים.

4. אופים 15 דק בערך על 220° טורבו (עד השחמה).

5. לאחר האפייה מורחים את הפוקאצ׳ה בקצת שמן זית שתבריק.

6. ומרכיבים מעל את הסלט,

נשים את הירקות, ממליחים, מוסיפים שמן זית,

מוסיפים מעל את הבורטה ומעליה מזלפים את הבלסמי.

7. וזהו בתאבוןןן (:

לנוחיותכם, מצורף סרטון של אופן ההכנה:

תודה שצפיתם וקראתם בפוסט!

שתפו אותי אם הכנתם ואיך יצא (: