סלט חצילים קוריאני

סלט שהוא פשוט חובה. אין אחד שלא יאהב!

אתם בטח אומרים… מתכון קוריאני…? חציל…? סויה…?

עם דבש..? חומץ…? מה היא עושה פה?!

אבל תקשיבו לי… יש לזה טעם מפתיע!

בקטע מצויין!!! מטורף! מדהים! טעים!

זה כאילו משהו שאתם חייבים להכין בשישי,

ולחזור להודות לי כן??

---

מצרכים

• חציל אחד

• בצל לבן

• 4 גזרים

• 2 גמבה אדומה

• חצי צרור כוסברה

לרוטב:

• 4 שיני שום כתוש

• 2 כפות דבש

• 2 כפות חומץ

• 2 כפות שמן קנולה

• רבע כוס רוטב סויה

• 2 כפות שומשום

• חצי כפית פלפל

אופן ההכנה

1. חותכים את החציל, ממליחים,

וממתינים 30 דק שיצאו נוזלים.

2. סופגים היטב את הנוזלים,

ומטגנים בשמן

או

מערבבים עם שמן ואופים 20-25 דקות בתנור שחומם מראש על 180°.

3. בזמן הזה, חותכים את הירקות, מוסיפים לקערה,

וכמובן מוסיפים גם את החציל המטוגן.

4. וממשיכים לרוטב - פשוט מערבבים את כל מצרכי הרוטב יחד ומערבבים עם הסלט.

5. בתאבון (:

לנוחיותכם, מצורף סרטון של אופן ההכנה:

תודה שצפיתם וקראתם בפוסט!

שתפו אותי אם הכנתם ואיך יצא (:

מה שאתם רואים בסרטון זה חצי מהכמות שכתבתי!

פשוט מרוב שזה היה טעים החלטתי לכתוב לכם כמות מוכפלת שלא תתחרטו אחר כך (כמוני) שלא הכנתם יותר.

וגם חצי כמות זה אומר חצי חציל ואז חבל שהוא סתם יתקלקל במקרר, נצלו אותו עד הסוף (: