סלט קינואה בצנצנת

סלט בריאות טעים ומדהים!

שאפשר להכין ולארגן בצנצנת,

וככה לקחת ארוחה מאורגנת ליום מחוץ לבית!

---

מצרכים

המוצרים בהם השתמשתי:

• 3/4 כוס קינואה (לבשל עם כף שמן זית, מלח וכוס וחצי מים)

• בטטה אחת (לאפות עם שמן זית ומלח גס)

• חופן כוסברה

• בצל סגול - לפי הטעם

• 2 עגבניות

• 2 מלפפונים

• 150 גרם חומוס משימורים

לרוטב:

• 2 כפות שמן זית

• 2 כפיות דבש

• מיץ מחצי לימון

• מלח/פלפל - לפי הטעם

המתכון מתאים ל2 צנצנות בנפח ליטר.

זה מתכון לכמות גדולה,

ככה שזה סלט מעולה גם לאירוח,

ואם אתם מכינים אותו רק לעצמכם ליום מחוץ לבית,

אפשר גם לחלק את הכמות הזו ל3-4 צנצנות יותר קטנות פשוט.

שימו לב,

המתכון מדוד לפי כוסות מדידה,

להמרת מידות לנפח/משקל לחצו כאן.

אופן ההכנה

1. מבשלים את הקינואה כ20 דקות על אש נמוכה בינונית,

עם מים, מלח ושמן זית.

2. מקלפים את הבטטה, חותכים לקוביות די קטנות,

מערבבים עם שמן זית ומפזרים מלח,

ואופים על 180° טורבו כ20 דקות.

3. בזמן הזה הכינו וחתכו את שאר הירקות לסלט,

ואז נותן רק להרכיב את הצנצנת.

4. מרכיבים את הצנצנת בסדר הבא:

בתחתית שימו את הרוטב, מעל את הקינואה,

בטטה, חומוס, מלפפון, עגבניה, בצל ולסיום כוסברה.

אפשר להכין יום קודם, לשמור במקרר,

ורק לקחת צנצנת מוכנה למחרת (:

הופכים לצלחת ובתאבון!

לנוחיותכם, מצורף סרטון של אופן ההכנה:

תודה שצפיתם, וקראתם את המתכון!

מקווה שאהבתם! ואם הכנתם,

שתפו אותי איך יצא (:

מצאתם טעות? ספרו לנו ונתקן!