סלט שניצל

סלט מפנק במיוחד!

עם רוטב בנוסח אסייתי.

מושלם לארוחת ערב או לארוחת צהריים עם אורז.

---

מצרכים

המוצרים בהם השתמשתי:

לשניצל:

• 250 ג פרוסות חזה עוף לשניצל

• ביצה אחת

• כף מיונז

• כפית חרדל דיז׳ון

• רבע כפית מלח

• קצת פלפל

• שן שום כתוש

• פירורי פנקו/לחם + שומשום

• תרסיס שמן לאפייה/ שמן לטיגון

לסלט:

• חופן עלי חסה

• 10 עגבניות שרי

• גזר אחד

• חצי גמבה אדומה

• בצל סגול - כמות לפי הטעם

• קצת עלי נענע

לרוטב:

• 2 כפות סויה

• 2 כפות טחינה גולמית

• כפית דבש

• כף צ׳ילי מתוק

• כף שמן זית

• 2 כפות מים

• מלח - לפי הטעם

• קצת פלפל שחור

אופן ההכנה

1. מערבבים בקערה את המרינדה לשניצל,

ביצה, מיונז, חרדל, מלח, פלפל ושום, יחד עם העוף.

מומלץ לשים במקרר לשעה/שעתיים לספיגת טעמים,

אבל אפשר גם מיד להמשיך לציפוי פירורי הלחם עם השומשום.

2. מטגנים בשמן עד להזהבה,

או מרססים שמן ואופים 20-25 דקות בתנור שחומם מראש על 200° טורבו (אני אפיתי).

3. בזמן הזה מכינים את הסלט,

חותכים את הירקות ומערבבים את מצרכי הרוטב.

4. לאחר שהשניצל מוכן חותכים לקוביות ומערבבים הכל יחד.

מומלץ להגיש עם אורז.

בתאבון (:

לנוחיותכם, מצורף סרטון של אופן ההכנה:

תודה שצפיתם, וקראתם את המתכון!

מקווה שאהבתם! ואם הכנתם,

שתפו אותי איך יצא (:

מצאתם טעות? ספרו לנו ונתקן!