ספינג׳ פטנט

מתכון מרוקאי קלאסי

בדרך הכנה שלא מלכלכת את הידיים

---

מצרכים

המוצרים בהם השתמשתי:

• כוס וחצי קמח (210 גרם)

• כפית שמרים יבשים

• 4 כפיות סוכר

• קורט מלח

• 2/3 כוס מים פושרים (160 מ״ל)

• שמן לטיגון

• אבקת סוכר (או סוכר רגיל לציפוי)

• נוטלה להגשה

אופן ההכנה

1. מערבבים יחד קמח, שמרים, סוכר ומלח.

2. מוסיפים מים ומערבבים לקבלת בצק אחיד (עם כף/ידיים/מיקסר),

3. מכסים עם ניילון נצמד את הקערה לשעה התפחה.

4. לאחר ההתפחה, מחממים שמן בסיר.

5. מעבירים את הבלילה לשקית זילוף.

גוזרים את קצה השקית ומזלפים כדורים לסיר (גוזרים עם מספריים את הבצק).

מטגנים עד להזהבת הכדורים.

6. לאחר הטיגון ניתן לצפות בסוכר (כמו שמכינים כרגיל),

או לעשות כמוני - לפדר אבקת סוכר מעל (:

בתאבון!

לנוחיותכם, מצורף סרטון של אופן ההכנה:

אם תרצו לצפות בסוכר:

תודה שצפיתם, וקראתם את המתכון!

מקווה שאהבתם! ואם הכנתם,

שתפו אותי איך יצא (:

מצאתם טעות? ספרו לנו ונתקן!