עוגיות חמאה חנוכה

עוגיות חמאה בצורת לבבות

בגרסת חנוכה

---

מצרכים

המוצרים בהם השתמשתי:

• 280 גרם קמח (2 כוסות מדידה)

• 150 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות

• 100 גרם אבקת סוכר

• כפית תמצית וניל

• קורט מלח

• ביצה M

אופן ההכנה

1. מערבבים במעבד מזון:

קמח, חמאה, אבקת סוכר, תמצית וניל ומלח,

עד לקבלת פירורים.

2. מוסיפים ביצה ומערבבים רק עד קבלת בצק אחיד (ולא מעבר).

3. מחלקים את הבצק ל-2 דיסקיות עבות,

עוטפים כל חלק בניילון נצמד,

ומכניסים למקרר לחצי שעה מנוחה.

4. לאחר מכן מרדדים את הבצק על משטח מקומח (לא דק מדי),

ומעל ניתן לעבור עם מערוך שבלונה.

5. קורצים צורות ומסדרים במרווחים קלים על משטח האפייה.

6. מכניסים למקפיא 20 דקות לפני האפייה (לא חובה אם לא עושים שבלונה מעל).

7. אופים 10-15 דקות בתנור שחומם מראש על 170° טורבו.

זמן האפייה תלוי במידת העשייה שאתם אוהבים,

בהיר יותר = רך, זהוב יותר = קראנצ׳י.

בתאבון וחג שמח (:

לנוחיותכם, מצורף סרטון של אופן ההכנה:

תודה שצפיתם, וקראתם את המתכון!

מקווה שאהבתם! ואם הכנתם,

שתפו אותי איך יצא (:

מצאתם טעות? ספרו לנו ונתקן!