עוגיות שוקולד צ׳יפס עם פקאן וריבת חלב

מתכון מושלם ופשוט לעוגיות שוקולד צ׳יפס

בשדרוג ריבת חלב ופקאנים קצוצים

---

מצרכים ל12 עוגיות

המוצרים בהם השתמשתי:

• 100 גרם חמאה רכה (לא מומסת)

• חצי כוס סוכר חום

• רבע כוס סוכר לבן

• כפית תמצית וניל

• ביצה אחת

• כוס ורבע קמח

• חצי כפית סודה לשתייה

• קורט מלח

• 100 גרם שוקולד חלב

• 100 גרם פקאן

• קצת ריבת חלב

• מלח גס

שימו לב,

המתכון מדוד לפי כוסות מדידה,

להמרת מידות לנפח/משקל לחצו כאן.

אופן ההכנה

1. לקבלת חמאה רכה הוציאו את החמאה מהמקרר שעה לפני ההכנה, או חממו במיקרוגל 10 שניות ולא מעבר (שתהיה רכה ולא מומסת).

2. מערבבים יחד חמאה, סוכר חום, סוכר לבן, תמצית וניל וביצה.

3. מוסיפים קמח, סודה לשתייה ומלח ומערבבים לקבלת בצק.

4. לסיום מוסיפים שוקולד ופקאן קצוץ,

מערבבים ויוצרים כדורים.

אפשר לשים מעל עוד שוקולד ופקאן (שהעוגיות יצאו יפות ומגרות - זה לא חובה בשביל הטעם).

5. מכניסים לאפייה של 11-13 דקות בתנור שחומם מראש על 175° טורבו.

6. לאחר האפייה מזלפים ריבת חלב ומפזרים טיפה מלח גס (לא חובה).

ובתאבון (:

לנוחיותכם, מצורף סרטון של אופן ההכנה:

תודה שצפיתם, וקראתם את המתכון!

מקווה שאהבתם! ואם הכנתם,

שתפו אותי איך יצא (:

מצאתם טעות? ספרו לנו ונתקן!