עוגת ביסקוויטים פירמידה

עוגת ביסקוויטים ישראלית ונוסטלגית בצורת פירמידה מהממת

---

מצרכים

המוצרים בהם השתמשתי:

• 30 פתיבר (+טובלים בקערת חלב)

לקרם:

• 375 מ״ל שמנת להקצפה

• 125 מ״ל חלב

• 4 כפות פודינג וניל

• חצי כוס אבקת סוכר (או 4 כפות סוכר רגיל)

• חצי כפית תמצית וניל

לשוקולד:

• 125 מ״ל שמנת מתוקה

• 150 שוקולד חלב

• חצי כפית נס קפה (לא חובה)

שימו לב, המתכון מדוד לפי מ״ל,

להמרת מידות לכוסות מדידה לחצו כאן.

אופן ההכנה

1. מקציפים תחילה את הקרם,

כל המצרכים יחד במיקסר עד לקבלת קרם יציב.

2. אחר כך מניחים על משטח העבודה נייר כסף, מעל נייר אפייה,

ואז מסדרים את הפתיבר (3*5) טבולים בחלב.

3. מעל מורחים חלק מכמות הקרם,

ואז מסדרים עוד שכבת פתיבר (טובלים בחלב).

4. מורחים את שארית הקרם ובמרכז מניחים כמות.

מקפלים לפרמידה,

ומכניסים למקפיא לשעתיים.

5. לאחר מכן ממיסים את השוקולד במיקרו עם השמנת והקפה,

מוזגים מעל ומכניסים ל4 שעות התייצבות במקרר.

(אני מזגתי את השוקולד כשהעוגה על רשת,

אבל לא חובה, אפשר למזוג על הנייר גם והשוקולד ינזל קצת).

וזהו, בתאבון (:

לנוחיותכם, מצורף סרטון של אופן ההכנה:

תודה שצפיתם, וקראתם את המתכון!

מקווה שאהבתם! ואם הכנתם,

שתפו אותי איך יצא (:

מצאתם טעות? ספרו לנו ונתקן!