עוגת קרם קרה וג׳לי תותים

ה-עוגה של החורף!

מפנקת, טעימה ומושלמת לשבת בבית.

---

מצרכים לתבנית 24

המוצרים בהם השתמשתי:

לבסיס:

• 250 גרם פתיבר (שרוול)

• 100 גרם חמאה מומסת

לקרם:

• 250 גרם גבינת מסקרפונה

• 250 מ״ל שמנת מתוקה להקצפה (קרה מאוד)

• 3 כפות אבקת סוכר

• כפית תמצית וניל

• כף אינסטנט פודינג

לטופינג:

• 10 תותים (בערך)

• חבילת ג׳לי תות (90 ג׳)

• 400 מ״ל מים רותחים

אופן ההכנה

1. טוחנים את הפתיבר לפירורים,

במעבד מזון או ידנית עם מערוך (:

2. מערבבים עם חמאה מומסת,

ומשטחים בתחתית מרופדת בנייר אפייה.

ממשיכים להכנת הקרם,

בזמן הזה הכניסו את התבנית למקרר.

3. מקציפים יחד את כל מצרכי הקרם עד לקבלת קרם יציב,

ומעבירים לתבנית.

מעבירים להתייצבות של שעתיים במקרר.

4. לאחר מכן חותכים תותים לפרוסות עגולות,

ומסדרים בתבנית.

5. מכינים את הג׳לי לפי הוראות יצרן (מערבבים אבקה עם מים רותחים),

מערבבים היטב שלא יהיו גושים ושהג׳לי לא יהיה רותח מדי,

ומוזגים לעוגה.

6. מעבירים ללילה להתייצבות במקרר (המינימום זה 5 שעות),

ובתאבון!

לנוחיותכם, מצורף סרטון של אופן ההכנה:

תודה שצפיתם, וקראתם את המתכון!

מקווה שאהבתם! ואם הכנתם,

שתפו אותי איך יצא (:

מצאתם טעות? ספרו לנו ונתקן!