עוגת לימונים

עוגת לימונים בחושה - מתוקה/חמצמצה!

מתכון לעוגת פרווה מושלמת לשבת!

עוגה עם טעם מיוחד של לימונים,

חצי מתוקה, חצי חמצמצה ובעיקר טעימה!

---

מצרכים

שימו לב שהכל מדוד לפי כוסות מדידה,

להמרת מידות - לחצו כאן.

• 2 ביצים

• 2/3 כוס סוכר

• שליש כוס שמן

• רבע כוס מיץ לימון

• כפית גרידת לימון

• כפית תמצית וניל

• קורט מלח

• כוס ורבע קמח

• כפית אבקת אפייה

לציפוי הלבן מעל:

• 100 גרם אבקת סוכר

• 3 כפות מיץ לימון

אופן ההכנה

1. מערבבים יחד במיקסר את הביצים והסוכר,

עד לקבלת תערובת בהירה.

2. מוסיפים שמן, מיץ לימון, גרידת לימון, תמצית וניל ומלח, ומערבבים.

3. לסיום מוסיפים את הקמח ואבקת האפייה,

ומערבבים עד לקבלת בלילה אחידה.

4. מעבירים לתבנית מרופדת בנייר אפייה ומשומנת,

ומכניסים לאפייה של 35 דקות בתנור שחומם מראש על 170° טורבו, עד שקיסם יוצא עם פירורים.

5. אם רוצים תוספת חמוצה/מתוקה,

לאחר האפייה מורחים את העוגה בתערובת אבקת סוכר ומיץ לימון.

שימו לב שציפוי הלבן הזה מתקשה!

זה כמו שיש על הדונאטס באמריקה (אם אתם מבינים את הכוונה...)

6. וזהו בתאבון (:

לנוחיותכם, מצורף סרטון של אופן ההכנה:

תודה שצפיתם וקראתם בפוסט!

שתפו אותי אם הכנתם ואיך יצא (: