עוגת קינמון עם קרם

עוגת קינמון בחושה בסגנון הקינוח האמריקאי סינבון,

עם קרם סינבון אמיתי מעל ואגוזים!

---

מצרכים לתבנית 15*25 ס״מ

המוצרים בהם השתמשתי:

• 2 ביצים M

• 3/4 כוס סוכר לבן

• 1/4 כוס סוכר חום

• 3/4 כוס שמנת מתוקה

• 1/4 כוס שמן

• כפית תמצית וניל

• כף וחצי קינמון

• כוס ורבע קמח

• כפית אבקת אפייה

• קורט מלח

לקרם גבינה:

• 100 גרם אבקת סוכר

• 50 גרם חמאה רכה

• 100 גרם גבינת שמנת

• חצי כפית תמצית וניל

• קורט מלח

+ אגוזי מלך לקישוט

• שימו לב,

• ניתן לאפות גם בתבנית אינגליש קייק אחת (והעוגה תהיה צרה וגבוהה יותר פשוט) אבל אז זמן האפייה יהיה ארוך יותר (בערך 40-45 דקות).

אופן ההכנה

1. טורפים יחד ביצים עם סוכר לבן וחום.

2. מוסיפים שמנת מתוקה, שמן, תמצית וניל וקינמון ומערבבים.

3. מוסיפים קמח, אבקת אפייה ומלח ומערבבים עד לקבלת בלילה אחידה.

4. מעבירים לתבנית מרופדת נייר אפיה ומשומנת,

ואופים חצי שעה בתנור שחומם מראש על 170° טורבו.

5. לאחר האפייה מניחים לעוגה להצטנן.

6. בזמן הזה מכינים את הקרם.

מערבבים יחד חמאה ואבקת סוכר,

ואז מוסיפים גבינת שמנת, תמצית וניל ומלח ומערבבים לקבלת קרם.

7. מורחים מעל העוגה, מפזרים אגוזי מלך.

בתאבון (:

לנוחיותכם, מצורף סרטון של אופן ההכנה:

תודה שצפיתם, וקראתם את המתכון!

מקווה שאהבתם! ואם הכנתם,

שתפו אותי איך יצא (:

מצאתם טעות? ספרו לנו ונתקן!