מתכון קליל וטעים שיקפיץ אתכם לאיטליה
מצרכים
המוצרים בהם השתמשתי:
מצרכים ל-2 פוקאצ'ות.
לבצק:
3.5 כוסות קמח
2 כפיות שמרים
כוס וחצי מים פושרים
2 כפיות מלח
כפית סוכר
2 כפות שמן זית
תוספות (כמויות לפי הטעם):
פסטו
מלח גס
עגבניות שרי
בייבי מוצרלה
שמן זית
עלי בזיליקום
שימו לב שהמתכון מדוד לפי כוסות מדידה,
להמרת מידות - לחצו כאן.
אופן ההכנה
1. נערבב את כל מצרכי הבצק יחד עד לקבלת בצק אחיד.
או במעבד מזון יעודי לבצק או 10 דקות במיקסר.
2. נעביר את הבצק לקערה משומנת, נכסה אותה,
וניתן לבצק לתפוח.
או 3 שעות בחוץ או לילה במקרר.
3. לאחר ההתפחה נחלק את הבצק ל2,
ועם ידיים רטובות נפתח את הבצק.
4. מכסים את הבצק ומתפיחים עוד כשעתיים.
5. מפזרים מלח גס, מניחים עגבניות,
ואופים 15 דקות בתנור שחומם מראש על 200°.
6. לאחר האפייה מורחים פסטו ומפזרים את הבייבי-מוצרלה,
ואופים עוד 7 דקות.
7. לאחר האפייה מורחים שמן זית, מפזרים קצת עלי בזיליקום.
וזהו, בתאבון (:
לנוחיותכם, מצורף סרטון של אופן ההכנה:
תודה שצפיתם, וקראתם את המתכון!
מקווה שאהבתם! ואם הכנתם,
שתפו אותי איך יצא (:
מצאתם טעות? ספרו לנו ונתקן!
האם אפשר לקנות בצק מוכן כזה בסופר?
תודה אלופה בא לי ממש לגוון .👏🌹❤️