פלטת גבינת ריקוטה עם עגבניות צלויות

המנה המושלמת לאירוח - גם פשוט, גם מיוחד וגם טעים!

---

מצרכים

• 15 עגבניות שרי

• 3 שיני שום (פרוסות)

• 4 כפות שמן זית

• כפית אורגנו

• מלח/פלפל לפי הטעם

• 200 גרם גבינת ריקוטה

• קצת עלי רוקולה + צנוברים

• 4 פרוסות לחם/ בגט

אופן ההכנה

1. מערבבים יחד בתבנית את העגבניות, השום, שמן זית, אורגנו, מלח/פלפל,

ואופים 10-15 דקות בתנור שחומם מראש על 190°.

2. לאחר האפייה מורחים על משטח ההגשה אריזת גבינת ריקוטה (אפשר גם בוראטה רכה אם תמצאו),

מעל מפזרים את העגבניות הצלויות עם השום והשמן,

קצת צנוברים (אפשר קלויים) ועלי רוקולה (או בזיליקום).

3. לסיום מוסיפים ליד צנים חתוך למשולשים, או פרוסות בגט.

ובתיאבון!

לנוחיותכם, מצורף סרטון של אופן ההכנה:

תודה שצפיתם, וקראתם את המתכון!

מקווה שאהבתם! ואם הכנתם,

שתפו אותי איך יצא (: