פנקייק אוכמניות

פנקייק פלאפי על בסיס יוגורט עם אוכמניות

בסגנון הפנקייק הרוסי - אלדושקי

---

מצרכים ל-11 יח׳

המוצרים בהם השתמשתי:

• 250 גרם גבינה לבנה/ יוגורט (אפשר חלבון)

• 2 כפות סוכר

• ביצה אחת

• כפית תמצית וניל

• קצת גרידת לימון

• קמצוץ מלח

• 3/4 כוס קמח (110 גרם)

• חצי כפית סודה לשתייה

• 100 גרם אוכמניות

• שמן לטיגון

• להגשה: יוגורט, מייפל, אוכמניות

שימו לב,

המתכון מדוד לפי כוסות מדידה,

להמרת מידות לנפח/משקל לחצו כאן.

אופן ההכנה

1. מערבבים יחד יוגורט, ביצה, סוכר, מלח, תמצית וניל וגרידת לימון.

2. מוסיפים קמח וסודה לשתייה ומערבבים לקבלת בלילה אחידה.

3. מוסיפים אוכמניות ומערבבים להטמעה.

4. מחממים שמן במחבת,

ומטגנים את הפנקייקים על אש בינונית (תחילה עם מכסה, הופכים, ואז ללא מכסה).

בתאבון (:

לנוחיותכם, מצורף סרטון של אופן ההכנה:

תודה שצפיתם, וקראתם את המתכון!

מקווה שאהבתם! ואם הכנתם,

שתפו אותי איך יצא (:

מצאתם טעות? ספרו לנו ונתקן!