קאפקייקס דבש

קאפקייקס בהשראת ״עקיצת הדבורה״

עם מאפינס דבש וקרם עם דבש ושקדים קלויים

---

מצרכים ל-18 יח׳ש

המוצרים בהם השתמשתי:

למאפינס:

• חצי כוס סוכר חום

• 2 ביצים m

• כפית תמצית וניל

• חצי כוס חלב

• חצי כוס שמן

• חצי כוס דבש

• 1.5 כוסות קמח

• כפית אבקת אפייה

• חצי כפית סודה לשתייה

• קמצוץ מלח

• חצי כפית קינמון

לקרם:

• 500 מ״ל שמנת מתוקה

• 4 כפות אבקת סוכר

• 4 כפות אינסטנט פודינג וניל

להגשה:

• דבש

• שקדים קלויים גרוסים (קולים במחבת יבשה/ תנור להזהבה)

שימו לב,

המתכון מדוד לפי כוסות מדידה,

להמרת מידות לנפח/משקל לחצו כאן.

אופן ההכנה

1. טורפים יחד ביצים, סוכר ותמצית וניל.

2. מוסיפים דבש, שמן וחלב, ומערבבים.

3. מוסיפים קמח, אבקת אפייה, סודה לשתייה, מלח וקינמון ומערבבים לקבלת בלילה אחידה.

4. יוצקים לתבנית מאפינס מרופדת במאנג׳טים מנייר,

וממלאים 2/3 גובה.

5. אופים 15-17 דקות בתנור שחומם מראש על 175° טורבו.

6. לאחר האפייה מניחים למאפינס להצטנן.

7. ואז מכינים את הקרם;

מקציפים יחד שמנת מתוקה, אבקת סוכר ואינסטנט פודינג וניל,

במהירות בינונית-נמוכה עד לקבלת קרם יציב.

8. מזלפים על המאפינס, מקשטים בדבש ושקדים,

ובתאבון!

לנוחיותכם, מצורף סרטון של אופן ההכנה:

תודה שצפיתם, וקראתם את המתכון!

מקווה שאהבתם! ואם הכנתם,

שתפו אותי איך יצא (:

מצאתם טעות? ספרו לנו ונתקן!