קונכיות פסטה במילוי תרד וגבינות

מנה קלילה עם וייב של מנה כפרית מפנקת, מושקעת וטעימה!

---

מצרכים

• 200 ג פסטה קונכיות גדולות

• 400 ג (מיכל) רוטב עגבניות לפסטה

• 4 כפות שמן זית

• 3 שיני שום כתוש

• 200 ג עלי תרד

• 250 ג בולגרית מעודנת

• 100 ג פרמזן

• מלח/פלפל לפי הטעם

אופן ההכנה

1. מבשלים את הפסטה עם קצת מלח לפי הוראות יצרן.

לאחר הבישול מסננים ומעבירים לקערה עם מים קרים (כדי שלא יתייבשו וגם כדי שיתקררו קצת ויהיו נוחות לעבודה).

2. בזמן הבישול נטגן על בסיס שמן זית את השום כ2 דקות,

ואז נוסיף את התרד ונבשל עד להצטמצמות.

3. לאחר מכן קוצצים את התרד, ומערבבים עם בולגרית, 70 ג פרמזן, ומלח/פלפל.

4. מוזגים בתבנית את רוטב העגבניות,

ממלאים כל קונכיה במלית התרד-גבינות, ומסדרים בתבנית.

למילוי נוח אפשר להעביר את המלית לשקית זילוף, או שאפשר פשוט עם כפית (:

ולסיום מפזרים את שארית הפרמזן מעל.

5. עוטפים בנייר כסף, ומכניסים לאפייה של 15 דק בתנור שחומם מראש על 180°.

לאחר מכן מסירים את נייר הכסף ואופים עוד 10 דק בלעדיו.

וזהו! בתאבון (:

לנוחיותכם, מצורף סרטון של אופן ההכנה:

תודה שצפיתם וקראתם את המתכון!

מקווה שאהבתם! ואם הכנתם,

שתפו אותי איך יצא (: