קינוח קליל, מתוק, חמוד - שכולם אוהבים!
הפעם הראשונה והאחרונה שהכנתי את הקייק פופס,
הייתה ב2015 (כיתה י׳) ליום הולדת של חברה,
ויש גם תיעוד ששרד:
האמת שיצא לי אז ממש טעים (מכוער אבל טעים),
וכשאני חושבת על זה עכשיו,
לא ברור למה לא הכנתי את זה יותר!
אז למה הפעם החלטתי להכין אתם שואלים?
אז זהו, החלטתי להכין עוגת בנטו (אם אתם מכירים),
זו עוגה אישית קטנה ומעוצבת שמאוד טרנדית היום.
שאותה תכננתי להכין לכבוד 300k עוקבים באינסטגרם (נכון לרגע זה יש 299k :)).
מראש אומרת - יצא לי מכוער ממש והחלטתי שאני לא מעלה,
תשפטו בעצמכם:
בכל אופן.... נשארו לי שאריות מהבצק,
שחבל לזרוק כמובן,
אז החלטתי לנצל אותן ליצירת קייק פופס.
את הקייק פופס אגב אפשר להכין גם מעוגה קנויה וככה לשדרג אותה (לא חייבים לאפות עוגה במיוחד).
או שאם גם אתם נתקעים עם שאריות בצק,
אז תמיד תדעו שיש לזה פתרון טעים (:
בכל אופן כל מה שצריך לעשות,
זה למעוך את העוגה (אפילו בידיים) ולערבב עם שוקולד מומס/ כל ממרח שאוהבים (נוטלה/לוטוס)...
ליצור כדורים ולהכניס למקפיא (כשהם יהיו קרים השוקולד בציפוי יתקשה מיד).
מצפים בשוקולד מומס, מקשטים בסוכריות צבעוניות ומכניסים למקרר.
ממש כמו שרואים בתמונות (:
להלן מצורף גם הסרטון המלא (כולל הכנת העוגה):
אז כמו שאמרתי,
ניתן להכין את זה מעוגה קנויה,
או להכין את העוגה מתערובת להכנת עוגה.
ואם אתם רוצים ממש להשקיע ולהכין את העוגה במיוחד (שבנינו זה הכי טעים),
הנה מתכון מסודר לגרסת הקאאו והשוקולד:
מצרכים
שימו לב שהמתכון מדוד לפי גרמים/מ״ל, אם אין לכם משקל,
להמרה לכוסות מדידה - לחצו כאן.
תבנית אינגליש קייק
ביצים - 2 חלבונים, 1 חלמון
120 גרם סוכר
90 מ״ל שמן
120 מ״ל חלב
30 מ״ל מים
קורט מלח
כפית תמצית וניל
35 גרם קקאו
110 גרם קמח
חצי כפית אבקת אפייה
ליצירת הכדורים:
200 גרם שוקולד חלב מומס/נוטלה - לערבוב
200 גרם שוקולד מומס - לציפוי הכדורים
סוכריות צבעוניות לקישוט
אופן ההכנה
1. נטרוף יחד ביצים וסוכר לקבלת תערובת בהירה.
2. נוסיף שמן, חלב, מים, מלח ותמצית וניל ונערבב.
3. אחכ נוסיף קמח, קקאו ואבקת אפייה ומערבב לבלילה אחידה.
4. נעביר לתבנית אינגליש קייק, מרופדת בנייר אפייה,
ונאפה 35-40 דקות בתנור שחומם על 170° (בודקים עם קיסם שמוכן).
5. לאחר האפייה מועכים את העוגה.
6. מוסיפים שוקולד מומס או ממרח לבחירתכם,
מערבבים ויוצרים כדורים.
7. מכניסים את הכדורים למקפיא ל45 דקות.
8. לאחר ההקפאה ממיסים שוקולד, ומצפים את הכדורים שהתקבלו (ההקפאה לפני מסייעת בהתייצבות מהירה של השוקולד בציפוי).
9. מקשטים ובתאבון (:
תודה שצפיתם, וקראתם את המתכון!
מקווה שאהבתם! ואם הכנתם,
שתפו אותי איך יצא (:
מצאתם טעות? ספרו לנו ונתקן!
מה הוספת לעוגה לאחר שפוררת אותה? נראה שהוספת משהו שידביק את הפירורים של העוגה טוב יותר