קיש בטטה בקלות

המתכון הכי פשוט ומהיר להכנת קיש!

זה אחד המתכונים הקלים והנוחים לקיש!

לקרוא את ההנחיות לוקח יותר זמן מתכלס להכין!

בלי אפייה ראשונית, בלי משקולת אפייה, ועם כיסוי/בלי כיסוי - הכי פשוט וקל שיש!

וככה בקלות, תצא לכם מנה מהממת, מושקעת, יפה, וסופר טעימה!!!

שהכי כיף לארח איתה!!!

---

מצרכים

לבצק:

• 2 כוסות קמח

• 170 גרם חמאה קרה

• כפית מלח

• 5 כפות מים

למילוי:

• 2 בטטות (+שמן זית ומלח לאפייה)

• בצל לבן אחד (מטגנים)

• גבינה בולגרית - כמות לפי הטעם

לרויאל:

• מיכל שמנת לבישול

• ביצה אחת

• שן שום

• 2 כפות קמח

• כפית תימין

• כפית מלח

• קצת פלפל

אופן ההכנה

1. מקלפים וחותכים את הבטטות,

מערבבים עם 3 כפות שמן זית וכפית מלח,

ואופים 20 דקות על 180°.

2. בזמן האפייה ממשיכים לבצק, מערבבים במעבד מזון קמח, חמאה (חתוכה לקוביות), ומלח,

עד לקבלת תערובת פירורית.

ואז מוסיפים את המים ומערבבים רק עד שנהיה בצק.

3. מעבירים למשטח מקומח, לשים 2 שניות בידיים, ואז מתחילים לרדד.

חשוב שהמשטח יהיה מקומח היטב בזמן הרידוד.

אם הבצק לא נוח לעבודה, מעבירים למקרר לחצי שעה ואז מרדדים, עכשיו בגלל שחורף אפשר מיד לרדד.

4. אחרי שמרדדים מעבירים אותו לתבנית, מהדקים, מורידים את השאריות בדפנות ומחוררים את התחתית עם מזלג.

מכניסים למקפיא (15 דק לפחות) , וממשכים בשאר ההכנות.

5. מטגנים בצל עד לריכוך.

6. ואז מכינים את הרויאל, פשוט מערבבים יחד במיקסר (אפשר גם עם מזלג),

את כל מרכיבי הרויאל (שמנת, ביצה, שום, קמח, תיבול).

7. ואז כשהכל מוכן, מתחילים בהרכבת הקיש (:

מוציאים מהמקפיא את הבצק, ומעליו מסדרים את הבטטה האפויה, הבצל המטוגן, מפזרים בולגרית,

ומוזגים את הרויאל מלמעלה.

8. מכניסים לתנור שחומם מראש על 170° טורבו ואופים 40 דק.

9. וזהו, בתאבון (:

לנוחיותכם, מצורף סרטון של אופן ההכנה:

תודה שצפיתם וקראתם בפוסט!

שתפו אותי אם הכנתם ואיך יצא (: