״קיש״ בצל פטנט

מנות אישיות של קיש בצל ב״קערות טורטיה״

קונספט קליל להכנה ומושלם לאירוח טעים ומפנק

---

מצרכים ל24 יח׳

המוצרים בהם השתמשתי:

• 6-8 טורטיות (תלוי בגודל)

• 50 גרם חמאה

• 6 בצלים לבנים

• כפית מלח

• פלפל שחור לפי הטעם

• חצי כפית אגוז מוסקט טחון

• מיכל שמנת מתוקה (250 מ״ל)

• 2 ביצים

• 3 כפות קמח

• גבינה בולגרית/ טוב טעם

• גבינה צהובה/ מוצרלה מגורדת

• תרסיס שמן לתבנית אפייה

אופן ההכנה

1. קורצים עיגולים מטורטיה,

משמנים קלות תבנית מאפינס ומסדרים בה את ״קערות״ הטורטיה.

2. חותכים פרוסות דקות של בצל ומבשלים עם חמאה על אש בינונית-נמוכה עם מכסה,

עד שמתקרמל (לערבב פעם בכמה דקות).

זה יקח בערך 45-60 דקות.

3. מעבירים לקערה ומערבבים עם שמנת מתוקה, ביצים, מלח, פלפל ואגוז מוסקט.

4. מוסיפים קמח ומערבבים לאיחוד.

5. ממלאים את קערות הטורטיה,

ומוסיפים מעל בולגרית וצהובה.

6. אופים 25 דקות בתנור שחומם מראש על 180° טורבו.

7. לאחר האפייה מניחים לזה 5-7 דקות להצטנן,

ומחלצים מהתבנית.

בתיאבון!

הערות:

את שאריות הטורטיה ניתן לחתוך ולערבב עם שמן זית וזעתר, לאפות ולאכול עם גבינת שמנת וירקות!

לנוחיותכם, מצורף סרטון של אופן ההכנה:

תודה שצפיתם, וקראתם את המתכון!

מקווה שאהבתם! ואם הכנתם,

שתפו אותי איך יצא (:

מצאתם טעות? ספרו לנו ונתקן!