המנה הכי מושחתת טעימה ומפנקת שתכינו ותאכלו!
זו מנה סופר פשוטה להכנה,
וטעימה ברמות שלא הכרתם!
שחזרתי פעם ראשונה מהטירונות אמא שלי אספה אותי מהרכבת וחיכתה לי עם קופסא מלאה בקנלוני וברוטב המדהים הזה!
ומאז זו המנה שהכי זכורה לי מהשירות!!!!
טעם שמקפיץ אתכם לקו רומא-ניו יורק .....
בקיצור מנה מושלמת לשבועות,
אז תשמרו לכם, כן?
מצרכים
175 ג קנלוני (0.75 אריזה בערך)
למילוי:
300 ג מוצרלה מגורדת
50 ג פרמזן
75 ג בולגרית
5 כפות גבינה לבנה
10 עלי בזיליקום כתושים
2 ביצים
לרוטב:
4 כפות שמן זית
חצי בצל קצוץ
5 שיני שום כתוש
100 ג רוטב עגבניות מרוכז
כפית פפריקה מתוקה
כפית וחצי מלח
רבע כפית פלפל
מיכל שמנת לבישול
50 ג פרמז
0.75 כוס מים (185 מל)
מצורפת תמונה של חלק מהמוצרים שהשתמשתי:
אופן ההכנה
1. להכנת הרוטב נטגן בצל ושום על בסיס שמן זית עד לריכוך.
2. נוסיף רוטב עגבניות ותיבול ונערבב.
3. ומיד נוסיף גם מיכל שמנת לבישול ופרמזן ונערבב לאיחוד.
4. נוסיף את המים ונבשל 5 דק.
5. מערבבים את כל מצרכי המילוי יחד.
6. ממלאים את הקנלוני (בעזרת שקית זילוף או שקית ניילון רגילה ופשוט תגזרו את הקצה).
ומסדרים בתבנית (בערל בגודל 30*20 סמ).
7. מוזגים את הרוטב שהתקבל מעל הקנלוני,
ומכסים עם נייר כסף.
8. אופים 30/35 דק בתנור שחומם מראש על 180°.
ניתן לבשל עוד כמה דק נוספות ללא מכסה.
9. וזהו!!! בתאבון! (:
לנוחיותכם, מצורף סרטון של אופן ההכנה:
תודה שצפיתם וקראתם בפוסט!
שתפו אותי אם הכנתם ואיך יצא (:
留言