קערות עוגיות לגלידה

כוסות/ קעריות מבצק עוגיות שוקולד צ׳יפס

שמתאימים להגשת גלידה ותוספות

קינוח מושחת שכיף להכין

---

מצרכים ל-12 יח׳

המוצרים בהם השתמשתי:

• 100 גרם חמאה רכה

• חצי כוס סוכר חום

• רבע כוס סוכר לבן

• ביצה אחת M

• כפית תמצית וניל

• קמצוץ מלח

• כוס ורבע קמח

• כפית סודה לשתייה

• 100 גרם שוקולד חלב

להגשה:

• גלידה

• רוטב קרמל/ ריבת חלב

• שוקולד חלב מומס עם שמן/ שמנת מתוקה

• מיני מרשמלו

• תוספות שאוהבים: גלילי וופל/ סוכריות צבעוניות/ אגוזים/ פירות וכו׳

שימו לב,

המתכון מדוד לפי כוסות מדידה,

להמרת מידות לנפח/משקל לחצו כאן.

אופן ההכנה

1. יש להשתמש בחמאה רכה,

   לא מומסת ולא קרה מהמקרר,

   אפשר לחמם במיקרו 10 שניות בלבד לריכוך קל/ להוציא מהמקרר שעתיים לפני ההכנה, שיתרכך לאט לאט.

   לחתוך את החמאה לקוביות יזרז את הריכוך.

2. מערבבים חמאה רכה עם סוכר חום וסוכר לבן.

3. מוסיפים תמצית וניל, ביצה ומלח, ומערבבים.

4. מוסיפים קמח, סודה לשתייה ומערבבים לקבלת בצק עוגיות.

5. מוסיפים שוקולד קצוץ לקוביות ומערבבים.

6. יוצרים כדורים ושמים בתבנית מאפינס,

   אופים 12-15 דקות בתנור שחומם מראש על 175° טורבו.

7. לאחר האפייה (כהעוגיות חמות מהתנור) מועכים במרכז ליצירת שקעים.

8. לאחר מכן, מצננים את העוגיות,

   ורק כשהן קרות לגמרי מחלצים בעדינות מהתבנית.

כדי שתצליחו לחלץ מהתבנית - חשוב שהבצק יהיה אפוי כמו שצריך ושהעוגיות יתקררו לגמרי.

9. וזהו, כשרוצים להגיש, ממלאים בכדורי גלידה,

   מקשטים עם רטבים ותוספות ובתאבון!

לנוחיותכם, מצורף סרטון של אופן ההכנה:

תודה שצפיתם, וקראתם את המתכון!

מקווה שאהבתם! ואם הכנתם,

שתפו אותי איך יצא (:

מצאתם טעות? ספרו לנו ונתקן!