״קערות״ פתיבר עם קרם מסקרפונה ופירות יער

מתכון חורפי מנחם וטעים

---

מצרכים ל8 יח׳

המוצרים בהם השתמשתי:

• 16 פתיבר (2 לכל

• קערת חלב (חם)

• תותים/ אוכמניות/ פטל

• אבקת סוכר להגשה

לקרם מסקרפונה:

• 125 גרם גבינת מסקרפונה

• 125 מ״ל שמנת מתוקה

• 2 כפות אבקת סוכר

• חצי כפית תמצית וניל

• חצי כף אבקת אינסטנט פודינג וניל

הערה:

להקלה על ההכנה ולהוזלת העלויות,

הייתי ממליצה לקנות את הקרם מסקרפונה של גד המוכן.

במקום להכין הכל... כלים... מצרכים...

הוא טעים בטירוף, איכותי ויתאים בול למתכון הזה (:

אריזה אחת תספיק למתכון כאן.

נראה ככה:

אופן ההכנה

1. מחממים את החלב או בקלחת או במיקרו,

וטובלים כל פעם את הפתיבר ל45 שניות בערך שיתרכך לכם.

תהיו סבלניים.

בחלב קר הם לא יתרככו מהר,

ואולי בזמן ההכנה תצטרכו לחמם שוב כדי שזה יעבוד.

2. ואז מסדרים בתבנית קאפקייקס (כדאי לשמן אותה לפני או להשתמש בתבנית סיליקון שיתנתק בקלות).

3. אופים 10-12 דק בתנור שחומם מראש על 190° טורבו (שהתחתית של ה״קערה״ תהיה יציבה ולא רכה).

לאחר האפייה מניחים לקערות להצטנן.

4. ומכינים את הקרם.

מקציפים יחד את כל מצרכי הקרם עד לקבלת קרם יציב.

5. מזלפים בנדיבות לקערות הפתיבר,

מניחים מעל פירות יער, מפדרים קצת אבקת סוכר,

ובתאבון (:

לנוחיותכם, מצורף סרטון של אופן ההכנה:

תודה שצפיתם, וקראתם את המתכון!

מקווה שאהבתם! ואם הכנתם,

שתפו אותי איך יצא (:

מצאתם טעות? ספרו לנו ונתקן!