תפוזים מסוכרים בשוקולד

פרוסות תפוזים מסוכרים בציפוי שוקולד מריר

---

מצרכים

המוצרים בהם השתמשתי:

• 4 תפוזים (800 גרם)

• כוס וחצי סוכר (300 גרם)

• כוס מים רותחים (250 מ״ל)

• 200 גרם שוקולד מריר

• קורט מלח גס - לא חובה

שימו לב,

המתכון מדוד לפי כוסות מדידה,

להמרת מידות לנפח/משקל לחצו כאן.

אופן ההכנה

1. שוטפים היטב היטב את התפוזים.

2. חותכים לפרוסות לא דקות מדי ולא עבות מאוד.

3. שמים בסיר,

מוסיפים מים פושרים שיכסו את התפוזים בסיר (זה לא קשור למים שכתובים במצרכים),

ומביאים לרתיחה (מבשלים בערך 20 דקות).

4. לאחר מכן מסננים את המים.

5. מוסיפים לסיר את הסוכר והמים הפושרים (כמו שכתוב במצרכים).

מפעילים אש בינונית-נמוכה,

ומבשלים עם מכסה כשעה וחצי.

6. לאחר הבישול מעבירים את פרוסות התפוזים למשטח מרופד נייר אפייה,

ומכניסים לאפייה של שעה 45 - שעתיים,

בתנור שחומם מראש על 100° טורבו.

7. כשפרוסות התפוזים מיובשות כמו שצריך,

ממיסים שוקולד וטובלים לציפוי.

8. מכניסים למקרר להתייצבות השוקולד,

ומפזרים מלח גס (לא חובה).

שומרים במקרר/מקפיא.

בתאבון (:

לנוחיותכם, מצורף סרטון של אופן ההכנה:

תודה שצפיתם, וקראתם את המתכון!

מקווה שאהבתם! ואם הכנתם,

שתפו אותי איך יצא (:

מצאתם טעות? ספרו לנו ונתקן!